※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: wiselyview (喜歡拍照更愛美食) 看板: Food 標題: [Wisely食記] 台北．東洲黑糖奶鋪松江店：綜合黑蛋奶 時間: Mon May 25 10:46:10 2009 網誌圖文版：http://wiselyview.net/blog/read-1830.html ． 與鳥先生相約去吃豬腳飯後，我們用完餐決定去老地方「方亭咖啡」去走走； 在我們停好機車之後，突然發現隔壁有個醒目的紅底黑字廣告牆．．． 仔細端詳一下，原來是新開的『東洲黑糖奶鋪』，而且鳥先生也在台南喝過！ 在我們離開方亭咖啡後，走到這店鋪前想買杯帶走，結果有位中年店老闆走來； 跟我們介紹著他們的產品，因為Wisely很好奇它的口味與公館陳三頂相比較； 不知道喝起來感覺會有啥差別？(說實在，自己並不愛喝奶茶，只是想嚐鮮～:P) 公館陳三頂的青蛙撞奶早期是用將軍鮮乳而後改用光泉來替代，口味上較鮮甜； 而後頭的奶奶撞奶則是使用林鳳營鮮乳，味道會比較醇濃些，但珍珠並不好吃。 而這東洲黑糖奶鋪在台南用的是台東初鹿的鮮乳，在台北則是改用『戀.職人鮮奶』！ 味道上，對於戀.職人鮮奶其實印象並不深刻，最多就是它們的奶精球還滿常見到的。 它們提供的內容主要就是以黑糖來熬製的奶茶做基底，本身並不會太甜屬溫補食材； 可搭配粉圓、紅豆、綠豆、仙草及愛玉等一起吃，價格約35至50元不等屬偏高價。 Wisely聽了老闆的建議，帶了大杯45元的綜合黑蛋奶回公司去．．． 它的最佳賞味時間只有2個小時，所以想嚐鮮可得要儘快喝完會比較好。 大杯的份量不少，帶回公司後也和兩位女同事分成三份一起品嚐，問問她們的感覺； 這種黑糖奶茶其實最好先去退冰後，再讓女生喝會比較好，而黑糖對身體也很有益。 尤其是女生生理期時，最好喝點紅豆湯或是黑糖溫奶茶，應該會有舒緩效果！ 我自己喝的感覺，是覺得它的奶味沒有那麼重，再加上黑糖混入熬煮味道很香； 單就奶茶的部份，的確是比陳三頂還要好喝，但粉圓味道還是沒有它來的優～ 主要原因是粉圓芯還是有點硬，不似陳三頂煮的很透而且Q，但綠豆和薏仁還不錯！ 台北．東洲黑糖奶鋪松 地址：台北市松江路36號 電話：02-2562-0688．0936-353068 饒河店：台北市饒河街47號 台南店：台南市開元路553號 --

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