※ [本文转录自 Food 看板] 作者: wiselyview (喜欢拍照更爱美食) 看板: Food 标题: [Wisely食记] 台北．东洲黑糖奶铺松江店：综合黑蛋奶 时间: Mon May 25 10:46:10 2009 网志图文版：http://wiselyview.net/blog/read-1830.html ． 与鸟先生相约去吃猪脚饭後，我们用完餐决定去老地方「方亭咖啡」去走走； 在我们停好机车之後，突然发现隔壁有个醒目的红底黑字广告墙．．． 仔细端详一下，原来是新开的『东洲黑糖奶铺』，而且鸟先生也在台南喝过！ 在我们离开方亭咖啡後，走到这店铺前想买杯带走，结果有位中年店老板走来； 跟我们介绍着他们的产品，因为Wisely很好奇它的口味与公馆陈三顶相比较； 不知道喝起来感觉会有啥差别？(说实在，自己并不爱喝奶茶，只是想嚐鲜～:P) 公馆陈三顶的青蛙撞奶早期是用将军鲜乳而後改用光泉来替代，口味上较鲜甜； 而後头的奶奶撞奶则是使用林凤营鲜乳，味道会比较醇浓些，但珍珠并不好吃。 而这东洲黑糖奶铺在台南用的是台东初鹿的鲜乳，在台北则是改用『恋.职人鲜奶』！ 味道上，对於恋.职人鲜奶其实印象并不深刻，最多就是它们的奶精球还满常见到的。 它们提供的内容主要就是以黑糖来熬制的奶茶做基底，本身并不会太甜属温补食材； 可搭配粉圆、红豆、绿豆、仙草及爱玉等一起吃，价格约35至50元不等属偏高价。 Wisely听了老板的建议，带了大杯45元的综合黑蛋奶回公司去．．． 它的最佳赏味时间只有2个小时，所以想嚐鲜可得要尽快喝完会比较好。 大杯的份量不少，带回公司後也和两位女同事分成三份一起品嚐，问问她们的感觉； 这种黑糖奶茶其实最好先去退冰後，再让女生喝会比较好，而黑糖对身体也很有益。 尤其是女生生理期时，最好喝点红豆汤或是黑糖温奶茶，应该会有舒缓效果！ 我自己喝的感觉，是觉得它的奶味没有那麽重，再加上黑糖混入熬煮味道很香； 单就奶茶的部份，的确是比陈三顶还要好喝，但粉圆味道还是没有它来的优～ 主要原因是粉圆芯还是有点硬，不似陈三顶煮的很透而且Q，但绿豆和薏仁还不错！ 台北．东洲黑糖奶铺松 地址：台北市松江路36号 电话：02-2562-0688．0936-353068 饶河店：台北市饶河街47号 台南店：台南市开元路553号 --

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