餐廳名稱：江太壽司 地址：台北市延吉街131巷11號 電話：(02)2721-4796 營業時間：11:30~14:00 17:30~20:00 推薦美食：鰻魚飯 200元 綜合壽司 100元 炸魚定食 200元 花壽司 150元 馬鈴薯沙拉 50元 燒肉蓋飯 150元 網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11942511 自從一月多去過江太後，陸陸續續的又去了兩次，江太壽司可以說是我在台北最喜歡 的日本料理店，只不過搬到板橋住以後就很少光顧，而第二次去的時候沒有點某對情侶檔 所想看的生魚片及炸物，所以第三次去的時候就有專程點這兩樣再一起介紹， 這次的座位是坐在吧台前，許多新鮮食材都直接在我們眼前，只不過吧台高度有點高 ，沒辦法清楚的看到師傅料理的功夫，真可惜， 馬鈴薯沙拉50元，馬鈴薯沙拉是由馬鈴薯+沙拉+蛋+...(時間拖太久了，裡面有什麼 東 西都忘光光了)調合而成，沙拉本身口感滿好吃也很順口，連我不太愛吃馬鈴薯都喜歡， 只 不過小小一碗就需要50元，覺得有點貴，其他的部份都還蠻滿意了， 花壽司150元，花壽司內包覆的食材種類很多，而且每個壽司的份量很大，且還有加 上 魚卵使花壽司的口感更好吃，整體表現還不錯， 綜合壽司100元，綜合壽司包括海苔壽司、花壽司、炸魚壽司以及蝦握壽司，跟花壽 司 比起來綜合壽司真的是比較超值的選擇，建議第一次來江太的人可以點綜合壽司。談到其 他壽司的口味，炸魚壽司內的沙拉較多，但我覺得炸魚塊跟沙拉口感滿合的，整體說來滿 好吃的，而海苔壽司雖沒特別出色，但也還OK，蝦壽司我就不敢嚐試了，整體而言綜合壽 司的表現都算是在整體之上，這也是我大部份都會點的菜色之一， 燒肉蓋飯150元，蓋飯的配菜的口感還滿普通的，不過燒肉真的烤的很好吃，燒肉肉 質 鮮嫩，而且燒肉本身醬汁烤的很入味，且火侯剛好不會有烤的太老的問題產生， 生魚片握壽司(普)150元，店家還又特級的生魚片握壽司(無價)，不過我們這是小試 身 手試試普通等級的生魚片握壽司，整體而言，店家的食材還滿新鮮，反正就是不錯吃就對 了，(謎之音：小盛盛到底在形容什麼阿，大家請原諒小盛盛很少吃生魚片，所以一整個 根 本不會形容，請某位日本料理達人趕快冒出來解救吧，某位日本料理達人小盛盛正在呼喊 著你。) 阿樺點的炸魚定食200元， 我本身也不是很愛吃炸魚(最愛的是鰻魚飯)，可是江太的炸魚味道也是出乎意料的好 ，炸魚本身炸的酥脆又不老，魚肉也很鮮美，沾上一些醬油，真的是十分契合的好味道， 第二、三次的江太壽司行就到這邊了，原諒我有些食物因為過了太久了，所以雖然東 西很好吃，但忘了是怎麼個好吃法，下次如果有再前往的話，再一併補齊。 -- Welcome to Sheng's world 小盛盛的隨性趴趴go：http://www.wretch.cc/blog/rt009211 --

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