※ [本文轉錄自 Neihu 看板] 作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Neihu 標題: [食記] 大直 水舞饌 時間: Sat Aug 1 15:45:14 2009 圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/24768132 台北市內蠻難得有景觀餐廳的，但景觀餐廳在台中就非常的多 ，而水舞饌跟台中相當有名的沐蘭旅館是相關企業，在台中已 經有多家分店，而在台北的話就是僅此大直一家，與沐蘭汽旅連 在一起，在台北市這麼地狹人稠的地方，要有這麼一間佔地廣闊 的景觀餐廳也是不容易，估計在市區內是不太找的到，內湖大直這 正在開發，有許多地段都相當寬廣，我想正因如此，水舞饌才會 選在大直這開店吧！ 水舞饌走的是時尚中國風，主題是鳥籠，店內最多的擺飾就是鳥籠 ，各種大小花色都有，可惜都是空的，籠中無鳥，有鳥的話想必會 更有趣，而在裝潢與佈景上，充滿了時尚而多色的氛圍，挑高寬敞 的用餐環境，待在其中非常舒服，在這喝個下午茶與朋友聊天一下 午，倒是非常不錯的選擇。 而在餐點部分，除了中式菜餚外，還有簡餐、港式點心、小火鍋等 ，另外還有飲料部分，走的是中價位的景觀茶飲餐廳風格。 美式薯條繽紛組＄160 雖然是中國風格餐廳，但菜單上最突兀的就是這到美式風格的小點，簡 單地說，這就是一道薯條大拼盤，由許多不同的薯條組成，有薯塊、 起司薯條、馬鈴薯條、黃金薯條等，附上三種沾醬：日式芥末醬/蜂蜜 芥末醬/凱薩醬，各種薯條都炸的香酥好吃，其中最多也最普通的就是馬 鈴薯條，最好吃的是起司薯條，中間包裹著起司，滋味很棒，三種沾醬 味道都不錯，但最好吃的是蜂蜜芥末醬，凱薩醬也不錯，帶著微酸與淡淡 起司味。 水舞酸菜白肉鍋＄380 小火鍋可以選擇牛肉/豬肉/海鮮，我們點的酸菜白肉鍋是選擇海鮮，海 鮮盤其實種類不多，只有九孔、白蝦、蛤仔、白肉魚、花枝，建議要 吃飽還是點肉類比較好，另外還附上蔬菜盤，與一般涮涮鍋店的食材相當 類似，而酸菜白肉鍋鍋底中，除了酸白菜和白肉外，比較特別的是加了奇 異果，所以這鍋底中的酸味有部分是來自於奇異果的酸味，湯頭喝起來相當 特別，酸度適中，也相當開胃，帶著微微的奇異果香，不過煮過的奇異果 吃起來味道頗怪就是。 櫻花蝦飯 小火鍋附贈的飯，香脆的櫻花蝦與肉鬆鋪在飯上，味道還不錯，但吃起來有點乾。 水舞香辣鍋＄380 看起來很辣，但其實不然，吃起來主要是麻，味道還不錯，與一般的麻辣 鍋相比，其實口味不會很重，比較偏淡，特色是會麻舌，牛肉部分，肉質 一般，但份量還算不錯。 綜合燒賣＄100 綜合燒賣計有六個，珍珠丸、蟹黃燒賣、火腿燒賣各兩個，口感味道一般。 水舞蝦餃皇＄100 飽滿而半透明的Q滑外皮包裹著濃郁蝦仁內餡，口感香Q，餡料紮實，相當 好吃，推薦點的一道小點。 珍珠紅茶 火鍋套餐附贈的一杯飲料，點小火鍋可選一杯110的飲料，還算好喝，份量 很大，最後有點喝不完。 空閒的時候，來這與三五好友點杯飲料，叫個小點，聊聊天什麼的，在台北 塵囂喧鬧的都市生活中是蠻愜意的。 水舞饌 地址：台北市提頂大道二段466號 電話：02-85023557 網站：http://www.swmall.com.tw/index.php -- 一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog --

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