※ [本文转录自 Neihu 看板] 作者: blueherobest (孤独的蓝英雄) 看板: Neihu 标题: [食记] 大直 水舞馔 时间: Sat Aug 1 15:45:14 2009 图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/24768132 台北市内蛮难得有景观餐厅的，但景观餐厅在台中就非常的多 ，而水舞馔跟台中相当有名的沐兰旅馆是相关企业，在台中已 经有多家分店，而在台北的话就是仅此大直一家，与沐兰汽旅连 在一起，在台北市这麽地狭人稠的地方，要有这麽一间占地广阔 的景观餐厅也是不容易，估计在市区内是不太找的到，内湖大直这 正在开发，有许多地段都相当宽广，我想正因如此，水舞馔才会 选在大直这开店吧！ 水舞馔走的是时尚中国风，主题是鸟笼，店内最多的摆饰就是鸟笼 ，各种大小花色都有，可惜都是空的，笼中无鸟，有鸟的话想必会 更有趣，而在装潢与布景上，充满了时尚而多色的氛围，挑高宽敞 的用餐环境，待在其中非常舒服，在这喝个下午茶与朋友聊天一下 午，倒是非常不错的选择。 而在餐点部分，除了中式菜肴外，还有简餐、港式点心、小火锅等 ，另外还有饮料部分，走的是中价位的景观茶饮餐厅风格。 美式薯条缤纷组＄160 虽然是中国风格餐厅，但菜单上最突兀的就是这到美式风格的小点，简 单地说，这就是一道薯条大拼盘，由许多不同的薯条组成，有薯块、 起司薯条、马铃薯条、黄金薯条等，附上三种沾酱：日式芥末酱/蜂蜜 芥末酱/凯萨酱，各种薯条都炸的香酥好吃，其中最多也最普通的就是马 铃薯条，最好吃的是起司薯条，中间包裹着起司，滋味很棒，三种沾酱 味道都不错，但最好吃的是蜂蜜芥末酱，凯萨酱也不错，带着微酸与淡淡 起司味。 水舞酸菜白肉锅＄380 小火锅可以选择牛肉/猪肉/海鲜，我们点的酸菜白肉锅是选择海鲜，海 鲜盘其实种类不多，只有九孔、白虾、蛤仔、白肉鱼、花枝，建议要 吃饱还是点肉类比较好，另外还附上蔬菜盘，与一般涮涮锅店的食材相当 类似，而酸菜白肉锅锅底中，除了酸白菜和白肉外，比较特别的是加了奇 异果，所以这锅底中的酸味有部分是来自於奇异果的酸味，汤头喝起来相当 特别，酸度适中，也相当开胃，带着微微的奇异果香，不过煮过的奇异果 吃起来味道颇怪就是。 樱花虾饭 小火锅附赠的饭，香脆的樱花虾与肉松铺在饭上，味道还不错，但吃起来有点乾。 水舞香辣锅＄380 看起来很辣，但其实不然，吃起来主要是麻，味道还不错，与一般的麻辣 锅相比，其实口味不会很重，比较偏淡，特色是会麻舌，牛肉部分，肉质 一般，但份量还算不错。 综合烧卖＄100 综合烧卖计有六个，珍珠丸、蟹黄烧卖、火腿烧卖各两个，口感味道一般。 水舞虾饺皇＄100 饱满而半透明的Q滑外皮包裹着浓郁虾仁内馅，口感香Q，馅料紮实，相当 好吃，推荐点的一道小点。 珍珠红茶 火锅套餐附赠的一杯饮料，点小火锅可选一杯110的饮料，还算好喝，份量 很大，最後有点喝不完。 空闲的时候，来这与三五好友点杯饮料，叫个小点，聊聊天什麽的，在台北 尘嚣喧闹的都市生活中是蛮惬意的。 水舞馔 地址：台北市提顶大道二段466号 电话：02-85023557 网站：http://www.swmall.com.tw/index.php -- 一个人的旅行、美食与生活 http://bluehero.pixnet.net/blog --

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