※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: wiselyview (喜歡拍照更愛美食) 看板: Food 標題: [Wisely食記] 台北．開封街華南排骨飯 時間: Tue Aug 11 18:31:43 2009 網誌圖文版：http://wiselyview.net/blog/read-1918.html ． 以前唸書時，Wisely常一個人吃飯，所以這類的餐廳食堂，就是我常會去的地方！ 忘了這家店吃了多少次，但是印象最深刻的，就是在重考補習時； 有次在這裡吃飯，遇見了個同班的女生也跑來用餐．．．(因為當時翹課) 也因為如此，所以後來跟她認識也一起K書，在重考班結束之後便沒再連絡。 這次會跑去吃，是因為前陣子朋友雪鳥來台北，請他幫我帶了顆鏡頭給我； 所以也剛好有機會能碰面聊天吃飯，他要在附近買底片，所以我們便相約在此了。 這家店位於開封街上，剛好在相機街也就是漢口街的後頭，離南陽街也不算遠； 因為地緣的關係，所以有時會和朋友去敗家買相機前後，便到這裡用餐。 隔壁的添財日式料理，也是我很愛吃的一家餐廳，它的關東煮尤其美味！ 而這家店也算是相當老字號的餐廳，陳設裝潢跟十年前好像沒什麼太大改變； 對走過大學聯考及重考時代的我來說，這家餐廳算是少數南陽街遺存的記憶之一。 它們的味噌湯是免費自取喝到飽，湯頭很淡可是想想可隨便你喝也就很夠了！ 另外有提供雞腿、排骨、魚排和雞排等等餐飯，平均價格偏高在105元左右； 如果想吃不一樣口味的，它們的梅干扣肉飯和牛腩燴飯也不錯，價格也是100元。 除了主菜白飯，配菜一般都是兩三項青菜，加上半顆滷蛋和香腸片等等，沒啥特別。 與一般的酥炸雞腿與滷雞腿不太一樣，華南的雞腿是將炸好的雞腿再淋上一層醬汁； 以類似「醬燒」的方式來調味，嚐起來鹹中帶點甜味，而且雞腿肉很有彈性不太油。 除了公館的大福利排骨外，最常吃的排骨飯應該就是這家了～(好吃的排骨飯知道不多) 不過，它們的排骨和我最愛吃的那種滷後炸的不太一樣，屬於醃好下鍋炸的那種； 華南的排骨不會太黑，應該不是使用回鍋油回炸，但用餐前還是建議先看一下比較好！ 嚐起來味道酥香，但是口味上略微偏軟一點，嚐起來麵皮略厚，但有機會還是可以嚐嚐。 ． 台北．開封街華南排骨飯 地址：台北市開封街一段36號 電話：02-23111133 時間：上午8點至晚上10點 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.67.30.19 --

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