※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: wiselyview (喜歡拍照更愛美食) 看板: Food 標題: [Wisely食記] 台北．金峰魯肉飯 (南門市場旁) 時間: Mon Aug 17 11:40:50 2009 網誌圖文版：http://wiselyview.net/blog/read-1924.html ． 雖然金峰魯肉飯很有名氣，而且老台北都滿推崇它的口味；但我必需老實講， 在我的心目中它並不是第一名好吃的魯肉飯，但卻是離我公司很近的魯肉飯！ (突然想到，店家看到我這樣子寫，會不會見一次就打我一次啊！Orz) 印象最深刻的，就是店門口那傳統式似早期扁擔造型的攤子，感覺真的很特別。 它的位置在南門市場旁邊，在多年前我在隔壁的捐血大樓那棟半工半讀時； 這家店算是我們公司同事常去吃飯用餐的地方，但我那時吃奕興燒臘和自助餐居多。 在用餐時間，它們店門口常會大排長龍，不過裡頭位置並不多，所以有時得等等； 因此，大都外帶回去吃，而我也是一樣，但它們營業時間頗晚，所以也是宵夜的去處。 餐點部份，平均價格約莫在40元左右，大部份的餐點內容，可以看的出很有南部味； 像是鼎邊趖就是一個例子，雖然這次沒有寫到，但是我覺得味道也滿不錯吃的～ 每次來這兒點的，差不多都是香菇肉羹、香菇魯肉飯和一顆滷蛋，鼎邊趖改天再補圖。 它們的白飯煮的比較濕黏一點，跟我愛吃的乾硬有些不同，滷肉汁的部份不會太油； 肥瘦肉的比例還不錯，口味上偏鹹一點，不過我自己愛吃甜鹹各半且油蔥味重的感覺。 比較有爭議的，大概就是價格部份訂的偏高，大碗的居然要45元，實在不算便宜啊！ 菜脯乾的部份，喜好是見仁見智，可是我自己是偏愛黃蘿蔔乾多些，有它就會大加分。 香菇肉羹湯的部份，湯頭的味道甘甜鮮美，是我個人覺得還滿好吃的肉羹店家之一； 它們的勾芡雖然比較少，但可嚐到接近原味的肉湯，可是肉羹彈性適中，不會太硬。 好吃的肉羹一定要用手工來做，如果用機器切條的話，吃起來會很柴而且不夠軟韌。 ． 台北．金峰魯肉飯 (南門市場旁) 地址：台北市羅斯福路1段10號之1 電話：02-23960808 時間：AM8:00~AM01:00 (金峰西藏分店／台北市西藏路22號／02-23027116) --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 116.59.6.241 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 116.59.6.241