※ [本文转录自 Food 看板] 作者: wiselyview (喜欢拍照更爱美食) 看板: Food 标题: [Wisely食记] 台北．金峰鲁肉饭 (南门市场旁) 时间: Mon Aug 17 11:40:50 2009 网志图文版：http://wiselyview.net/blog/read-1924.html ． 虽然金峰鲁肉饭很有名气，而且老台北都满推崇它的口味；但我必需老实讲， 在我的心目中它并不是第一名好吃的鲁肉饭，但却是离我公司很近的鲁肉饭！ (突然想到，店家看到我这样子写，会不会见一次就打我一次啊！Orz) 印象最深刻的，就是店门口那传统式似早期扁担造型的摊子，感觉真的很特别。 它的位置在南门市场旁边，在多年前我在隔壁的捐血大楼那栋半工半读时； 这家店算是我们公司同事常去吃饭用餐的地方，但我那时吃奕兴烧腊和自助餐居多。 在用餐时间，它们店门口常会大排长龙，不过里头位置并不多，所以有时得等等； 因此，大都外带回去吃，而我也是一样，但它们营业时间颇晚，所以也是宵夜的去处。 餐点部份，平均价格约莫在40元左右，大部份的餐点内容，可以看的出很有南部味； 像是鼎边趖就是一个例子，虽然这次没有写到，但是我觉得味道也满不错吃的～ 每次来这儿点的，差不多都是香菇肉羹、香菇鲁肉饭和一颗卤蛋，鼎边趖改天再补图。 它们的白饭煮的比较湿黏一点，跟我爱吃的乾硬有些不同，卤肉汁的部份不会太油； 肥瘦肉的比例还不错，口味上偏咸一点，不过我自己爱吃甜咸各半且油葱味重的感觉。 比较有争议的，大概就是价格部份订的偏高，大碗的居然要45元，实在不算便宜啊！ 菜脯乾的部份，喜好是见仁见智，可是我自己是偏爱黄萝卜乾多些，有它就会大加分。 香菇肉羹汤的部份，汤头的味道甘甜鲜美，是我个人觉得还满好吃的肉羹店家之一； 它们的勾芡虽然比较少，但可嚐到接近原味的肉汤，可是肉羹弹性适中，不会太硬。 好吃的肉羹一定要用手工来做，如果用机器切条的话，吃起来会很柴而且不够软韧。 ． 台北．金峰鲁肉饭 (南门市场旁) 地址：台北市罗斯福路1段10号之1 电话：02-23960808 时间：AM8:00~AM01:00 (金峰西藏分店／台北市西藏路22号／02-23027116) --

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