※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: wiselyview (喜歡拍照更愛美食) 看板: Food 標題: [Wisely食記] 台北．內湖金泰食品有限公司：海鮮丼、牛小排定食、烤 時間: Sun Oct 11 18:19:57 2009 網路圖文版：http://wiselyview.net/blog/read-1987.html ． 這家內湖金泰海鮮丼真是大名如雷貫耳，因為在我寫完竹壽司的食記之後； 立刻就有網友跟我分享了這家不是餐廳的料理店．．．嘿～很玄吧！ 雖然朋友鳥先生一直跟我說要找時間去這裡好好嚐嚐，但因為距離住家遠， 而且平時我也很忙碌，所以想要特地去吃，還真的要碰碰運氣．．．．Orz 店址在舊宗路二段的巷弄裡，原本以為會很難找，但其實是滿簡單的。 如果你是從民權大橋下來後，迴轉走橋下往右轉，便是舊宗路二段； 然後直行不到五分鐘，便可以看見右手邊有個台塑加油站再轉入之後， 便會看到個有個大帳篷下許多人在用餐，而且沒啥招牌的「金泰食品」。 金泰原本是經營生鮮漁貨的公司，因為它將自家的材料拿出來經營餐廳； 不過因為生意太好，所以店家採用的是分批用餐及點菜的方式，這樣子也不錯！ 他們各人負責各自的項目，有人料理有人點菜有人上菜有人收盤，各自連成一氣； 所以整體效率都很快，但因為食客絡繹不絕，所以11點至2點還是用餐的高峰。 我自己是兩點多開始等，然後不到半小時就可以入座點餐，用餐畢差不多是三點； 餐具和熱茶採自助式，如果要再加點的話，就得跟負責點菜的小姐再另外加點。 它們的海鮮丼果然是主力強打，一大盤的生魚片沒一會兒就全部裝填完畢！ 也有不少食客直接外帶生魚片，像這樣子一盤才130元，而且份量大塊又厚實。 價格部份，我覺得金泰算是物有所值，但是如果真的要我等個兩三小時那就累了。 看看它們的定食和蓋飯後，我決定各點一份來吃，而且『我．一．個．人．吃』！ 最後，除了點無敵海景的海鮮丼外，再加就威震八方的牛小排定食來吃吃。XD (後來又點了份烤鮭魚下巴，總共花費NT1000，感覺真是說不出的滿足大呼值得！) 首先，上來的是超豪華版的海鮮蓋飯(NT400)，我又加點了牡丹蝦(NT100)來吃。 裡頭材料有新鮮大塊的干貝、海鱸蝦、海膽、鯛魚、鮪魚、鮭魚卵、蟹卵和鮮蛋等， 樣樣數量多而且新鮮大塊，並且用海苔來隔開白飯，再加點芥末和醬油在裡頭。 以加上牡丹蝦一碗500元的價格來看，我個人認為算是物有所值，而且值得推薦！ 主要原因是它的食材真的新鮮，而且每項口感都相當的美味，口味彼此不會牽制。 白飯是屬於溫熱不加醋的味道，所以嚐起來剛好而不會太搶味，份量略少了點。 接下來，送來的是定食才有的三項不同口味小菜，味道一般但還算是可口。 一份350元的牛小排定食，看到主菜的份量，還真是讓我有點傻眼．．！！！ 哇哩咧～怎麼會那麼多啊！一旁用餐的大哥，還盯著我牛小排說好像很好吃。^^a 首先，介紹一下它們的炙烤牛小排，因為是去骨的所以每片都可以直接吃下肚； 沒用啥太多的調味，直接燒烤後在上頭灑芝麻，然後再盤子旁再加些蒜片及黑胡椒粒。 肉質口感不錯，烤的也是軟嫩適中，但可惜它應該不是烤好後第一時間便端出來， 所以牛肉本身感覺已經有點放涼，雖然不會難吃，但是甜味略損而且稍乾了些。 點丼飯或定食都會有碗味噌湯，金泰的味噌湯是魚肉加上蛋花的味噌湯．．． 裡頭的配料很豐富，魚肉的味道比較澀了點，但是蛋花味噌湯的口感很好； 嚐起來很潤滑，並且不會太鹹或是魚肉味太重，天冷時熱熱地喝配飯吃剛剛好！ 白飯的部份，煮的程度恰到好處，粒粒晶圓飽滿而且略溫的口感很適合搭配多樣食材； 不管是用來當做丼飯鋪底，或是盛碗配著主菜的定食，怎麼吃的感覺都很不錯～ 最後在我吃牛小排定食時，同桌的大哥點了烤鮭魚下巴來吃，而且份量也不小； 所以，我立即起身走向點菜的小姐，跟她說要加點一份烤鮭魚下巴(NT150)來吃。 好吃的烤下巴『香酥嫩滑』一定要都有，味道要香魚皮要酥魚肉要嫩魚骨要滑， 我一整個不淋檸檬汁也不太愛沾胡椒粉，就是吃那帶著肉汁的魚肉配著白飯．．． 不過，它還是有著上菜略慢而溫度略低的缺點，可是我還是一整個吃的很開心！ ． 台北．內湖金泰食品有限公司 地址：台北內湖區舊宗路二段121巷34號 電話：02-87928164 時間：平日AM11:30-PM21:00，假日AM11:00-PM21:00，每周一公休 備註：建議用餐時間為下午2點後，並且現場候位點餐 ． 日式料理丼飯定食相關食記延伸閱讀： 乙味屋之鰻魚丼飯 http://wiselyview.net/blog/read-1023.html 竹壽司海鮮丼 http://wiselyview.net/blog/read-1828.html 竹壽司之這是什麼丼(海膽鮭魚卵蓋飯) http://wiselyview.net/blog/read-1902.html 永和壽老大日式料理海鮮丼 http://wiselyview.net/blog/read-1176.html 元榮拉麵部屋牛丼 http://wiselyview.net/blog/read-1277.html 卡滋日式炸豬排專賣店(市民店) http://wiselyview.net/blog/read-1255.html 游壽司散壽司定食 http://wiselyview.net/blog/read-991.html 添財日本料理勝丼 http://wiselyview.net/blog/read-356.html 福勝亭日式豬排專賣(開運豬排、炸腰內肉) http://wiselyview.net/blog/read-1679.html 海鱻味刺身壽司屋 http://wiselyview.net/blog/read-1000.html --

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