網路圖文部落格版： http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=26868 講到孔雀蛤，大家先想到的一定是八里的佘家孔雀蛤， 在過去要吃孔雀蛤就是要到八里渡船頭去吃，吃的就是佘家孔雀蛤， 還記得十幾年前念淡江時，有一次跟同學千里迢迢的， 騎著車越過關渡大橋來到八里渡船頭吃飯， 當時我們三個人共點了一盤孔雀蛤、一盤炒麵、一碗湯， 吃完後還去逛八里觀音山， 我同學還在那邊連摔兩次車，不過這又是另一個故事了。 後來捷運通車後，淡水河旁的步道與碼頭也重新規劃了一番， 佘家孔雀蛤就來到了淡水開了一家分店， 而原來在八里的店面也隨著八里左岸完工擴大經營， 目前八里與淡水的兩家店都是相當大的，生意也是都一樣好， 所以要吃孔雀蛤的話，不管是在淡水或八里吃都很方便的。 ▼ 這是淡水店的店面，位於麥當勞的旁邊，還滿好找的。 座位也有戶外區，如果要抽煙喝酒的話，應該就是要來坐戶外區了。 ▼ 店門口放了好幾盤孔雀蛤，還有電視台「食尚玩家」節目來採訪過， 難怪生意是越來越好了。 ▼ 店內的座位分兩區，一區是一般座位，另一區有點像是和室座位， 座位數還算是多，不過假日吃飯時間來時一樣是一位難求啊！ ▼ 在牆上有孔雀蛤的正確吃法，這個以前是沒有的， 大概是很多人都會問要怎麼吃吧！正確的吃法是將兩片殼撥開， 用空的哪一面殼將肉挖離殼面，再舀上一口湯汁，一起送入嘴中， 可以同時吃到湯汁與蛤肉的味道。 不過，其實要怎麼吃隨個人啦，好吃最重要。 ▼ 白飯一碗15元，如果不吃飯的話，也可以考慮點炒麵，一份炒麵80元， 這家的炒麵超讚，可以嘗試看看。 ▼ 薑絲大腸，一盤200元。為什麼會點這個呢？ 因為我老婆一直跟我念薑絲大腸，我以為她想吃，所以就直接點了， 結果她並沒有很想吃，但是已經點了也只好吃了。 這家的薑絲大腸與新竹地區的口味很類似，一樣都是酸得要命， 幸好有點一碗飯，配著飯吃才不會太酸。 ▼ 重點的招牌孔雀蛤，這家的孔雀蛤有好幾種作法， 不過大部分的人都是點招牌孔雀蛤，一盤200元。 送上來時我們夫妻倆都有點傻眼，因為看起來份量變少了， 後還吃到一半才發現不是份量變少了，而是店家把空的那一面殼先去掉了， 所以整盤看起來的份量就少了一半，其實份量是沒有變的。 ▼ 這個孔雀蛤超讚的啦！炒得很夠味，拿來下酒應該是不錯的選擇。 店家資訊： 地址：台北縣淡水鎮中正路55號 電話：02-86310526 -- 要如何成為一個好的Project Manager？ 除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外 還需要加上完美的運氣 在這當中最重要的就是完美的運氣 ======== 個人網誌：http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/ ======== --

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