圖文版閱讀： http://tinyurl.com/yer5ej2 昨天查了一下資料，發現西門町還有一家不算太出名的店-萬國酸菜麺沒有光顧過， 於是趁著看電影前去交關一下。 它的營業時間是下午一點前，所以和喵早早出發， 可惜人算不如天算，到的時候看到鐵門深鎖，寫著"11/29休息"，真是可惜啊！ 還好附近有建宏牛肉麵，不然吃什麼當中餐又要傷腦筋了。 這次我們到老店去，也許去的時間點比較早，內用還有位置，不用跟別人擠一起。 總覺得老店比較正宗，雖然環境不比新店，但還是想要朝聖一下。 叫了大碗細麵的牛肉麵(90)，照慣例會多給一個碗。 牛肉的份量看起來十足，吃到後來有夠飽的。 這裡多了一樣配料-蒜頭可以加，不過還真不知道怎麼吃， 直接剝皮丟進湯裡嗎？大概只有吃重口味的才這樣做吧。 為了一解沒吃到酸菜麺的相思，加了好大一陀的酸菜到牛肉麵裡， 這裡的酸菜單吃沒感覺，會有點乾有點清淡， 可是加到湯裡就稱職許多，吸收湯汁後變得比較順口。 吃完時發現外帶區已經排成一條人龍了，慶幸我們來得早，才不用在那邊等。 穿過福星國小，看到原本的賽門甜不辣掛上紅布條，改名為"賽門鄧普拉"， 因為之前有點好奇這家甜不辣到底好不好吃， 所以和喵雖然都很飽了，還是走進店裡叫了碗招牌甜不辣(小碗50，大碗60)。 先來介紹一下鄧普拉之名的由來吧。 根據牆壁上的說法，是七八零年代有部"七海遊龍"的電視影集， 其中飾演剷奸除惡的男主角，本名就叫賽門˙鄧普拉， 於是這家店為了和市面上眾多打著賽門甜不辣為名的店家做區隔，改名為此。 牆上另外還介紹甜不辣的由來： 本來以為甜不辣是日本傳來的，沒想到最早發明的，是葡萄牙的傳教士， 他們將魚漿製品炸過後放在寺廟前面發放，一邊喊著"Temple(寺廟)"， 後來傳到日本又轉變為"天婦羅"的音。 日本的天婦羅有兩種，一種就是將食材炸過； 另一種就是我們常說的魚漿製品-甜不辣啦。 招牌裡面的材料應該都有固定數量：蘿蔔兩小塊、甜不辣條四五條、 一片甜不辣、黑輪兩小塊外加一顆炸餛飩。 其實甜不辣好吃的關鍵在於醬料和之後喝到的湯頭，至於食材，新鮮即可。 這家的醬料口味頗重，應該是用日式甜味增調出來的， 雖然我還滿愛這種甜口味的東西，不過吃久了還是稍嫌重了些。 而留下來的醬料加點他們家的柴魚湯，口味仍舊很重。 另外要了一個碗喝喝看原汁原味的湯頭，恩，確實很甘甜。 以50元一小碗的價格來說，不便宜，不過物價本來就越來越高， 拿錢來買店內寬敞的環境、舒適的椅子，還ok啦。 缺點就店內那台液晶電視畫面一直在跳吧....Orz 建宏牛肉麵： 店址：台北市洛陽街45-6號(福星國小對面，與忠孝西路二段16巷轉角) 電話：(02)2552-4875 營業時間：24小時(本店) 賽門鄧普拉(台北總店)： 店址：台北市開封街二段46號 電話：(02)2361-9790 (02)2371-5587 網址：http://www.simonfood.com.tw/front/bin/home.phtml 營業時間：AM 11:00 ~ PM 21:00 -- 西咖咖的休閒隨筆趴三 http://www.wretch.cc/blog/ckkh3 吃喝玩樂連載中 有空來坐坐喔～ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.129.161.26