图文版阅读： http://tinyurl.com/yer5ej2 昨天查了一下资料，发现西门町还有一家不算太出名的店-万国酸菜麺没有光顾过， 於是趁着看电影前去交关一下。 它的营业时间是下午一点前，所以和喵早早出发， 可惜人算不如天算，到的时候看到铁门深锁，写着"11/29休息"，真是可惜啊！ 还好附近有建宏牛肉面，不然吃什麽当中餐又要伤脑筋了。 这次我们到老店去，也许去的时间点比较早，内用还有位置，不用跟别人挤一起。 总觉得老店比较正宗，虽然环境不比新店，但还是想要朝圣一下。 叫了大碗细面的牛肉面(90)，照惯例会多给一个碗。 牛肉的份量看起来十足，吃到後来有够饱的。 这里多了一样配料-蒜头可以加，不过还真不知道怎麽吃， 直接剥皮丢进汤里吗？大概只有吃重口味的才这样做吧。 为了一解没吃到酸菜麺的相思，加了好大一陀的酸菜到牛肉面里， 这里的酸菜单吃没感觉，会有点乾有点清淡， 可是加到汤里就称职许多，吸收汤汁後变得比较顺口。 吃完时发现外带区已经排成一条人龙了，庆幸我们来得早，才不用在那边等。 穿过福星国小，看到原本的赛门甜不辣挂上红布条，改名为"赛门邓普拉"， 因为之前有点好奇这家甜不辣到底好不好吃， 所以和喵虽然都很饱了，还是走进店里叫了碗招牌甜不辣(小碗50，大碗60)。 先来介绍一下邓普拉之名的由来吧。 根据墙壁上的说法，是七八零年代有部"七海游龙"的电视影集， 其中饰演铲奸除恶的男主角，本名就叫赛门˙邓普拉， 於是这家店为了和市面上众多打着赛门甜不辣为名的店家做区隔，改名为此。 墙上另外还介绍甜不辣的由来： 本来以为甜不辣是日本传来的，没想到最早发明的，是葡萄牙的传教士， 他们将鱼浆制品炸过後放在寺庙前面发放，一边喊着"Temple(寺庙)"， 後来传到日本又转变为"天妇罗"的音。 日本的天妇罗有两种，一种就是将食材炸过； 另一种就是我们常说的鱼浆制品-甜不辣啦。 招牌里面的材料应该都有固定数量：萝卜两小块、甜不辣条四五条、 一片甜不辣、黑轮两小块外加一颗炸馄饨。 其实甜不辣好吃的关键在於酱料和之後喝到的汤头，至於食材，新鲜即可。 这家的酱料口味颇重，应该是用日式甜味增调出来的， 虽然我还满爱这种甜口味的东西，不过吃久了还是稍嫌重了些。 而留下来的酱料加点他们家的柴鱼汤，口味仍旧很重。 另外要了一个碗喝喝看原汁原味的汤头，恩，确实很甘甜。 以50元一小碗的价格来说，不便宜，不过物价本来就越来越高， 拿钱来买店内宽敞的环境、舒适的椅子，还ok啦。 缺点就店内那台液晶电视画面一直在跳吧....Orz 建宏牛肉面： 店址：台北市洛阳街45-6号(福星国小对面，与忠孝西路二段16巷转角) 电话：(02)2552-4875 营业时间：24小时(本店) 赛门邓普拉(台北总店)： 店址：台北市开封街二段46号 电话：(02)2361-9790 (02)2371-5587 网址：http://www.simonfood.com.tw/front/bin/home.phtml 营业时间：AM 11:00 ~ PM 21:00 -- 西咖咖的休闲随笔趴三 http://www.wretch.cc/blog/ckkh3 吃喝玩乐连载中 有空来坐坐喔～ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 140.129.161.26