※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: pmana (天天開心天天開心) 看板: Food 標題: [食記] 台北－微風廣場。黑胡椒天下的富士鐵板燒 時間: Sat Feb 6 22:06:59 2010 圖文網誌版： http://www.wretch.cc/blog/pmana/13974280 地址：台北市復興南路一段３９號Ｂ１美食街(微風廣場) 電話：02-8772-3471 項目：鐵板燒、火鍋、壽喜燒 價位：兩人套餐９９９元(不收服務費) 營業時間：微風廣場詳細營業時間 鄰近捷運站：忠孝復興站 ↑「夾帳單的夾子」 微風廣場距離我們住的地方還滿近的 但工作忙碌的關係，一直沒機會到這逛逛 兩人想了好久，終於選了一天到微風廣場囉！ 正值中午的用餐時間，我們先到美食街填飽肚子 才走了半圈不到，就決定在鐵板燒這兒解決午餐了 原因無它，只因為咱們很久沒吃鐵板燒啦XD ↑「白飯與湯」 我們點的是兩人套餐，附湯、白飯與青菜 今日湯品是味噌湯，嚐起來普普通通。 ↑「蒜片」 鐵板上放著用鋁箔製成的大鋁船 裡頭放著的是滿滿已經油炸過的蒜片 廚師都會直接從這裡拿取添加於餐點內。 ↑「特選菲力牛排」 美味指數：★★☆☆☆ 菲力切成適中的入口大小，與油炸蒜片一同拌炒 一旁附上鹽巴與黑胡椒，可以依照喜好沾取食用。 我們選擇六分熟的菲力，不過感覺已經接近全熟了 牛肉口感形同嚼蠟，嚐起來也沒什麼肉香味。 ↑「豆芽菜」 美味指數：★★☆☆☆ 鐵板燒必備的豆芽菜出現啦！ 重口味的黑胡椒調味是挺適合配飯的。 ↑「奶香干貝」 美味指數：★★★☆☆ 干貝外層煎得金黃酥脆，嚐起來還挺多汁軟嫩 不過總覺得調味跟前面的牛肉、豆芽菜還滿類似的。 ↑「醬燒鮮魚」 美味指數：★★☆☆☆ 魚肉口感還滿軟嫩的，但一樣沒什麼魚味 雖然富士鐵板燒特別強調食材的新鮮度 但重口味的料理方式還滿難嚐出其鮮度... ↑「黑胡椒雞排」 美味指數：★★★☆☆ 將將將將～再度出現黑胡椒，有沒有這麼熱愛呀？ 雖然口味有點鬼打牆，但雞肉還滿好食的 雞皮脆脆的、肉質本身軟嫩多汁，也是一品下飯料理。 ↑「炒高麗菜」 美味指數：★★☆☆☆ 不知道是不是因為高麗菜切條的關係 口感真不怎麼優，味道也不夠鮮甜 但Bibi先生平日攝取的纖維質太少 就這樣默默地吃光光了:P ↑「蒜味草蝦」 美味指數：★★☆☆☆ 蝦殼已經貼心地去除了，可以直接享用 蝦肉口感不夠Ｑ彈，一樣又是鬼打牆的黑胡椒調味。 後記： 一排菜看起來還滿多的，但其實每盤的份量都不多 重點是口味不斷地鬼打牆，食材新鮮度也只是普普 雖然說...原本對於美食街的鐵板燒就沒有太大的期待 只是對照兩人套餐９９０元的價格後，還真是不怎麼划算呢＠＠ ←本文OR code 圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ 【延伸閱讀】更多台北美食分享:) 　　　　　　http://www.wretch.cc/blog/pmana&category_id=12026845 -- Mana & Mr.Bibi的食物日記:http://www.wretch.cc/blog/PMANA --

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