※ [本文转录自 Food 看板] 作者: pmana (天天开心天天开心) 看板: Food 标题: [食记] 台北－微风广场。黑胡椒天下的富士铁板烧 时间: Sat Feb 6 22:06:59 2010 图文网志版： http://www.wretch.cc/blog/pmana/13974280 地址：台北市复兴南路一段３９号Ｂ１美食街(微风广场) 电话：02-8772-3471 项目：铁板烧、火锅、寿喜烧 价位：两人套餐９９９元(不收服务费) 营业时间：微风广场详细营业时间 邻近捷运站：忠孝复兴站 ↑「夹帐单的夹子」 微风广场距离我们住的地方还满近的 但工作忙碌的关系，一直没机会到这逛逛 两人想了好久，终於选了一天到微风广场罗！ 正值中午的用餐时间，我们先到美食街填饱肚子 才走了半圈不到，就决定在铁板烧这儿解决午餐了 原因无它，只因为咱们很久没吃铁板烧啦XD ↑「白饭与汤」 我们点的是两人套餐，附汤、白饭与青菜 今日汤品是味噌汤，嚐起来普普通通。 ↑「蒜片」 铁板上放着用铝箔制成的大铝船 里头放着的是满满已经油炸过的蒜片 厨师都会直接从这里拿取添加於餐点内。 ↑「特选菲力牛排」 美味指数：★★☆☆☆ 菲力切成适中的入口大小，与油炸蒜片一同拌炒 一旁附上盐巴与黑胡椒，可以依照喜好沾取食用。 我们选择六分熟的菲力，不过感觉已经接近全熟了 牛肉口感形同嚼蜡，嚐起来也没什麽肉香味。 ↑「豆芽菜」 美味指数：★★☆☆☆ 铁板烧必备的豆芽菜出现啦！ 重口味的黑胡椒调味是挺适合配饭的。 ↑「奶香干贝」 美味指数：★★★☆☆ 干贝外层煎得金黄酥脆，嚐起来还挺多汁软嫩 不过总觉得调味跟前面的牛肉、豆芽菜还满类似的。 ↑「酱烧鲜鱼」 美味指数：★★☆☆☆ 鱼肉口感还满软嫩的，但一样没什麽鱼味 虽然富士铁板烧特别强调食材的新鲜度 但重口味的料理方式还满难嚐出其鲜度... ↑「黑胡椒鸡排」 美味指数：★★★☆☆ 将将将将～再度出现黑胡椒，有没有这麽热爱呀？ 虽然口味有点鬼打墙，但鸡肉还满好食的 鸡皮脆脆的、肉质本身软嫩多汁，也是一品下饭料理。 ↑「炒高丽菜」 美味指数：★★☆☆☆ 不知道是不是因为高丽菜切条的关系 口感真不怎麽优，味道也不够鲜甜 但Bibi先生平日摄取的纤维质太少 就这样默默地吃光光了:P ↑「蒜味草虾」 美味指数：★★☆☆☆ 虾壳已经贴心地去除了，可以直接享用 虾肉口感不够Ｑ弹，一样又是鬼打墙的黑胡椒调味。 後记： 一排菜看起来还满多的，但其实每盘的份量都不多 重点是口味不断地鬼打墙，食材新鲜度也只是普普 虽然说...原本对於美食街的铁板烧就没有太大的期待 只是对照两人套餐９９０元的价格後，还真是不怎麽划算呢＠＠ ←本文OR code 图／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ 【延伸阅读】更多台北美食分享:) 　　　　　　http://www.wretch.cc/blog/pmana&category_id=12026845 -- Mana & Mr.Bibi的食物日记:http://www.wretch.cc/blog/PMANA --

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