※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: pmana (天天開心天天開心) 看板: Food 標題: [食記] 台北－熊八。一訪再訪的美味鍋物 時間: Sat Feb 27 00:00:50 2010 圖文網誌版: http://www.wretch.cc/blog/pmana/13980206 地址：台北市松山區慶城街２６～１號 電話：02-87120323、87120326 項目：日式燒肉、商業午餐、鍋物 價位：火鍋兩人份９００～１１００元 營業時間： Am 11:30 ~ Pm 14:00 Pm 17:30 ~ Pm 21:00 (星期日中午定休) 鄰近捷運站：南京東路站 從南京東路捷運站一走出來就是慶城街 這兒有很多餐廳，男生喜愛的Hooters也在這兒 由於台北冬天還挺冷的，常會想吃些熱呼呼的食物。 熊八除了有供應單點式的燒肉也有各式火鍋 想吃火鍋時，佔地利之便的熊八則成了我們的首選 這兒也有許多藝人來用餐，牆上還有許多簽名 Mana印象中有孫芸芸、廖鎮漢、郭靜純...等 ↑「menu」 火鍋有相撲鍋、涮涮鍋、龍蝦牛奶鍋、海鮮泡菜鍋與泡菜鍋 我們吃過前三項，但之前幾次顧著吃美味的火鍋而忘了拍照 就在吃涮涮鍋的這次，終於帶著相機一起來囉！ ↑「醬料」 不同會送上不同醬料，桌上也會固定擺放兩瓶醬料 兩瓶(照片內前兩瓶)分別是與蔥一同打蒜泥及香香的辣椒。 涮涮鍋的醬料是店家自製醬油、青蔥與雞蛋 而相撲鍋的醬就是相撲醬(檸檬+柳丁)，自行加蔥花與辣椒。 ↑「鍋」１０００元／兩人份 很快地，穿梭場內的服務生與老闆就將鍋物端上囉！ 涮涮鍋的湯底是香噴噴的柴魚高湯，滋味清爽好喝。 ↑「料」 美味指數：★★★★☆ 火鍋食材滿多樣的，有蛤蜊、花枝丸、白菜、豆腐...等等 送上時大多都還是冷凍的模樣，但下鍋後到食用的時間也滿快的 相撲鍋與龍蝦牛奶鍋附的都是烏龍麵，涮涮鍋附的則是蒟蒻絲 Mana很喜歡熊八的烏龍麵，Ｑ彈好吃捏！ ↑「肉」 美味指數：★★★★★ 涮涮鍋使用的肉片是牛小排，約十片左右 這厚度吃起來相當過癮，滋味也挺軟嫩的 這肉片模樣讓Mana想起滿堂紅麻辣火鍋的肉片 下次一定要帶Bibi先生去那兒嚐鮮:D ↑「甜點」 美味指數：★★★☆☆ 吃飽飯後，服務生接著送上甜品 今日甜品是熱呼呼的紅豆豆花 軟綿豆花搭配熬煮很透的紅豆，好吃:) 後記： 每次吃到撐了還是會剩一堆，Mana一定會打包、再買些料回家吃:) 熊八除了火鍋湯頭美味、食材新鮮之外，服務也相當的親切 而天氣較熱時甜品是冰涼的，但隨著天氣變冷，甜點也會貼心調整成熱的 除了火鍋之外，下次想來試試看熊八的燒肉，感覺也很不錯呢:) ←本文OR code 圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ 【延伸閱讀】更多台北美食分享:) http://www.wretch.cc/blog/pmana&category_id=12026845 -- Mana & Mr.Bibi的食物日記:http://www.wretch.cc/blog/PMANA --

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