※ [本文转录自 Food 看板] 作者: pmana (天天开心天天开心) 看板: Food 标题: [食记] 台北－熊八。一访再访的美味锅物 时间: Sat Feb 27 00:00:50 2010 图文网志版: http://www.wretch.cc/blog/pmana/13980206 地址：台北市松山区庆城街２６～１号 电话：02-87120323、87120326 项目：日式烧肉、商业午餐、锅物 价位：火锅两人份９００～１１００元 营业时间： Am 11:30 ~ Pm 14:00 Pm 17:30 ~ Pm 21:00 (星期日中午定休) 邻近捷运站：南京东路站 从南京东路捷运站一走出来就是庆城街 这儿有很多餐厅，男生喜爱的Hooters也在这儿 由於台北冬天还挺冷的，常会想吃些热呼呼的食物。 熊八除了有供应单点式的烧肉也有各式火锅 想吃火锅时，占地利之便的熊八则成了我们的首选 这儿也有许多艺人来用餐，墙上还有许多签名 Mana印象中有孙芸芸、廖镇汉、郭静纯...等 ↑「menu」 火锅有相扑锅、涮涮锅、龙虾牛奶锅、海鲜泡菜锅与泡菜锅 我们吃过前三项，但之前几次顾着吃美味的火锅而忘了拍照 就在吃涮涮锅的这次，终於带着相机一起来罗！ ↑「酱料」 不同会送上不同酱料，桌上也会固定摆放两瓶酱料 两瓶(照片内前两瓶)分别是与葱一同打蒜泥及香香的辣椒。 涮涮锅的酱料是店家自制酱油、青葱与鸡蛋 而相扑锅的酱就是相扑酱(柠檬+柳丁)，自行加葱花与辣椒。 ↑「锅」１０００元／两人份 很快地，穿梭场内的服务生与老板就将锅物端上罗！ 涮涮锅的汤底是香喷喷的柴鱼高汤，滋味清爽好喝。 ↑「料」 美味指数：★★★★☆ 火锅食材满多样的，有蛤蜊、花枝丸、白菜、豆腐...等等 送上时大多都还是冷冻的模样，但下锅後到食用的时间也满快的 相扑锅与龙虾牛奶锅附的都是乌龙面，涮涮锅附的则是蒟蒻丝 Mana很喜欢熊八的乌龙面，Ｑ弹好吃捏！ ↑「肉」 美味指数：★★★★★ 涮涮锅使用的肉片是牛小排，约十片左右 这厚度吃起来相当过瘾，滋味也挺软嫩的 这肉片模样让Mana想起满堂红麻辣火锅的肉片 下次一定要带Bibi先生去那儿嚐鲜:D ↑「甜点」 美味指数：★★★☆☆ 吃饱饭後，服务生接着送上甜品 今日甜品是热呼呼的红豆豆花 软绵豆花搭配熬煮很透的红豆，好吃:) 後记： 每次吃到撑了还是会剩一堆，Mana一定会打包、再买些料回家吃:) 熊八除了火锅汤头美味、食材新鲜之外，服务也相当的亲切 而天气较热时甜品是冰凉的，但随着天气变冷，甜点也会贴心调整成热的 除了火锅之外，下次想来试试看熊八的烧肉，感觉也很不错呢:) ←本文OR code 图／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ 【延伸阅读】更多台北美食分享:) http://www.wretch.cc/blog/pmana&category_id=12026845 -- Mana & Mr.Bibi的食物日记:http://www.wretch.cc/blog/PMANA --

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