※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: paulyear (阿一) 看板: Food 標題: [食記] 台北 北平田園餡餅粥～蕃茄牛肉麵 時間: Tue Apr 13 16:14:24 2010 餐廳名稱：北平田園餡餅粥(京站店) 地址：台北市中正區市民大道一段 209號B3 (京站時尚廣場) 推薦菜色：蕃茄牛肉麵、牛肉餡餅 清甜湯頭版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/719794 (若看不到圖片，請按重新整理) 上上星期去京站威秀看一頁台北首映， 劃完位之後肚子也有點餓， 就跟朋友一起到地下3樓的美食街， 看看有沒有好吃的東西， 本來朋友想說要不要趕到重慶南路吃～ 北平田園餡餅粥 沒想到往前一走，京站居然也有一家分店。 櫃臺旁邊展示各種餐點的模型。 還有各式各樣的小菜。 店裡提供各種麵食、粥品和小菜， 有牛肉麵、小米粥、餡餅等多種北方麵食， 也有供應組合的優惠套餐， 阿一一點了蕃茄牛肉麵套餐(170元)， 除了牛肉麵，還可以選一個餡餅和小菜。 因為我們是三個人一起來吃， 可以選三種小菜，有小魚豆干、 吃起來清脆爽口的涼拌小黃瓜， 以及涼拌茄子，阿一一平時是不吃茄子的， 不過北平田園的茄子吃起來甜甜的， 口感也不會過於軟爛。 朋友加點的韭菜盒子。 裡面有滿滿的韭菜和冬粉。 這是阿一一套餐附的牛肉餡餅(單點35元)， 拿去座位時，店員特別提醒小心燙口， 外表煎得有點微焦，看起來就很誘人～ 背面可以看到餡餅包起來的痕跡， 一口咬下帶點酥度的外皮， 餡餅裡的牛肉湯瞬間噴了出來， 內餡的牛肉非常多汁，也不會太油膩， 加上青蔥提味，嘴裡滿滿都是牛肉鮮美的甜味～ 接下來就是這天的主餐～蕃茄牛肉麵(120元)， 不但大碗，裡面的牛肉和配料也很豐富， 麵裡還放了一整顆大蕃茄。 先喝一口湯， 味道怎麼這麼清甜阿～ 雖然是紅燒的湯頭卻一點都不油膩， 牛肉的甜味中帶有一點蕃茄自然的微酸， 喝起來非常的舒服順口。 麵使用的是手打麵，口感充滿嚼勁， 加的份量也滿多的，吃完真的超飽的。 還有一塊塊大塊的牛肉， 可惜牛肉可能煮得不夠久， 口感比較韌，是美中不足的地方， 聽說重慶南路的本店味道更棒， 有機會一定要去吃看看！！ -- 歡迎光臨我的部落格 食意與旅遊的閒適 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo --

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