※ [本文转录自 Food 看板] 作者: paulyear (阿一) 看板: Food 标题: [食记] 台北 北平田园馅饼粥～蕃茄牛肉面 时间: Tue Apr 13 16:14:24 2010 餐厅名称：北平田园馅饼粥(京站店) 地址：台北市中正区市民大道一段 209号B3 (京站时尚广场) 推荐菜色：蕃茄牛肉面、牛肉馅饼 清甜汤头版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/719794 (若看不到图片，请按重新整理) 上上星期去京站威秀看一页台北首映， 划完位之後肚子也有点饿， 就跟朋友一起到地下3楼的美食街， 看看有没有好吃的东西， 本来朋友想说要不要赶到重庆南路吃～ 北平田园馅饼粥 没想到往前一走，京站居然也有一家分店。 柜台旁边展示各种餐点的模型。 还有各式各样的小菜。 店里提供各种面食、粥品和小菜， 有牛肉面、小米粥、馅饼等多种北方面食， 也有供应组合的优惠套餐， 阿一一点了蕃茄牛肉面套餐(170元)， 除了牛肉面，还可以选一个馅饼和小菜。 因为我们是三个人一起来吃， 可以选三种小菜，有小鱼豆干、 吃起来清脆爽口的凉拌小黄瓜， 以及凉拌茄子，阿一一平时是不吃茄子的， 不过北平田园的茄子吃起来甜甜的， 口感也不会过於软烂。 朋友加点的韭菜盒子。 里面有满满的韭菜和冬粉。 这是阿一一套餐附的牛肉馅饼(单点35元)， 拿去座位时，店员特别提醒小心烫口， 外表煎得有点微焦，看起来就很诱人～ 背面可以看到馅饼包起来的痕迹， 一口咬下带点酥度的外皮， 馅饼里的牛肉汤瞬间喷了出来， 内馅的牛肉非常多汁，也不会太油腻， 加上青葱提味，嘴里满满都是牛肉鲜美的甜味～ 接下来就是这天的主餐～蕃茄牛肉面(120元)， 不但大碗，里面的牛肉和配料也很丰富， 面里还放了一整颗大蕃茄。 先喝一口汤， 味道怎麽这麽清甜阿～ 虽然是红烧的汤头却一点都不油腻， 牛肉的甜味中带有一点蕃茄自然的微酸， 喝起来非常的舒服顺口。 面使用的是手打面，口感充满嚼劲， 加的份量也满多的，吃完真的超饱的。 还有一块块大块的牛肉， 可惜牛肉可能煮得不够久， 口感比较韧，是美中不足的地方， 听说重庆南路的本店味道更棒， 有机会一定要去吃看看！！ -- 欢迎光临我的部落格 食意与旅游的闲适 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo --

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