※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: paulyear (阿一) 看板: Food 標題: [食記] 混搭風的餐廳～台北 北極光創意料理 時間: Wed Apr 14 17:23:23 2010 餐廳名稱：北極光創意料理主題餐廳 地址：台北市士林區中正路208號 電話：02-2836-7755 完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/720889 (若看不到圖片，請按重新整理) 幾個月前， 在士林經營很久的「月湖歐式料理」， 搬家到天母蘭雅國中附近， 於是原來的店面就換人經營， 開了一家～北極光創意料理主題餐廳 每次經過看到純白的店面， 以及不時噴著陣陣的乾冰， 就對這家店充滿了好奇， 於是趁著我媽要找聚餐的餐廳， 我們就來一探究進。 大門前有兩隻可愛的企鵝， 一進門就能感受到餐廳營造的氣氛， 運用LED燈營造出置身南極的冰涼感， 不過屋頂上掛了一些彩帶就有點影響質感。 值得一提的是， 這裡的女服務生都是身穿女僕裝， 在南極用餐環境中， 接受穿著女僕裝服務生的服務， 真的很有混搭的風格。 餐廳的另外一邊特別設計成冰洞的造型， 夏天來這裡用餐應該非常的消暑。 一入座服務生就會先送上開水， 桌上除了簡單的餐具， 還有一般在老式餐廳才會看到的餐巾布。 餐廳裡有提供250～360元的商務套餐， 有提供湯、麵包和飲料等附餐， 也有供應520～980元的豪華套餐， 有提供餐前酒、前菜、湯、麵包、沙拉、甜品、水果和飲料， 都需要加一成服務費。 首先上來的是附餐的湯品， 裝湯的餐具滿特別的， 商務套餐的湯會依當天主廚設計而有不同， 今天的湯有點類似海鮮羹， 海鮮高湯裡加點蛋花芶芡， 裡面還加了蛤蜊和魚肉， 喝起來有著海鮮的甜味， 接下來是麵包。 兩片有點偏薄的麵包， 上面塗了好吃的大蒜醬， 口感非常的酥脆，可惜是冷的， 如果熱騰騰的就更好了。 我媽點的是日式咖哩土雞焗飯(250元)， 看起來料滿豐富的， 使用的有一點辣度的咖哩， 但因為是店裡最便宜的料理， 總體來說味道並沒什麼特別， 就跟外面賣的咖哩雞差不多。 我點的是黃金南瓜焗墨魚麵(280元)。 用南瓜的外皮當作碗， 裡面裝上黑色的墨魚麵， 最後灑上滿滿的起司。 旁邊用玉米筍、花菜和蕃薯做裝飾。 一口吃進嘴裡， 黑色的墨魚麵跟黃色的南瓜泥融合為一體， 不但能品嚐到南瓜的甜味，還有墨魚麵的鮮味， 加上最上層的起司灑得很厚， 不但味道不錯，吃起來也很有飽足感， 美中不足的是裡面雖然有加了海鮮， 但是份量不多，以這個價錢來說有點偏貴。 吃完主餐，最後的就是飲料， 我點的是冰紅茶， 喝起來有茶香，甜度也不會太甜， 味道算滿不錯的。 我媽點的是果汁， 使用的是新鮮的柳丁汁(不知道是不是現榨的)， 裡面還有果粒。 雖然吃完對餐點不是非常的滿意， 但是使用的餐具和用餐環境都滿有特色的， 身穿女僕裝的服務生服務也很親切， 名片設計也頗具特別，是透明的， 在此提供大家做個參考。 -- 歡迎光臨我的部落格 食意與旅遊的閒適 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo --

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