※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Food 標題: [食記] 台北 螺絲瑪麗義麵坊 時間: Mon May 3 18:47:11 2010 圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/26146622 與大學同學相約好出來約會一天，安排了一些店家要去吃，午餐決定吃最近 很紅的螺絲瑪麗，就在中山北路的小巷弄中，裝潢非常可愛，還有個小庭院 。 我也不太懂這是什麼風格的裝潢，裡面空間頗大，不過看起來有點空曠。 螺絲瑪麗的餐點都是單點的方式，飲料和湯都不貴，主餐以義大利麵為主， 本來是想來吃吃看龍蝦醬鮮蝦干貝義大利麵的，但很可惜今天竟然沒有，有 夠殘念的，個人覺得這是螺絲瑪麗最特別也是最吸引我的一道麵食。 奶油羅勒蛤蠣義大利麵＄200 無奈之下只好點這道，蛤蠣給的相當多，義大利麵的奶油醬汁不算很多，但 很剛好，均勻的裹住每一根麵條，而且難得的是麵條煮得不爛，帶著彈牙的 口感，雖然我覺得可以再硬一些，口感會更棒，蛤蠣頗鮮甜，奶油醬汁中有 大量的碎蒜及羅勒，帶著淡淡的大蒜香味以及蛤蠣的鮮甜味道，這裡的羅勒 應該不是用九層塔替代的，因為沒有九層塔那麼明顯的香氣，我想應該是用 真的羅勒，因為香氣比較溫和一些，整體來說，是口感與口味都兼具的義大 利麵，難怪最近會很紅。 甜點有兩種，服務生很會說話，說這次招待我們的甜點，但我看每個人都有 ，所以這應該是點餐就有附的，但服務生這樣的話術，就會讓客人有賺到的 感覺，例如隨行的友人就這樣想，一道甜點是焦糖布丁，看起來挺像依蕾特 的布丁，不過吃起來差蠻多的，口感偏硬，但滋味不錯，我還蠻喜歡的，另 一道甜點是核桃冰淇淋，口感也很扎實，冰淇淋中散佈著大量的核桃乾果， 核桃的香氣非常明顯。 友人點的奶油培根麵，使用的是筆管麵，上面點綴的紫色生洋蔥絲，蠻漂亮 的，友人說很好吃。 整體來說，螺絲瑪麗確實是值得再來的義大利麵坊，只可惜這次沒吃到龍蝦 醬，但下次要找到人願意陪我來也不知道是什麼時候了＝＝ 螺絲瑪麗義麵坊 地址：台北市南京西路12巷13弄9號 電話：02-25219822 -- 一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog --

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