※ [本文转录自 Food 看板] 作者: blueherobest (孤独的蓝英雄) 看板: Food 标题: [食记] 台北 螺丝玛丽义面坊 时间: Mon May 3 18:47:11 2010 图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/26146622 与大学同学相约好出来约会一天，安排了一些店家要去吃，午餐决定吃最近 很红的螺丝玛丽，就在中山北路的小巷弄中，装潢非常可爱，还有个小庭院 。 我也不太懂这是什麽风格的装潢，里面空间颇大，不过看起来有点空旷。 螺丝玛丽的餐点都是单点的方式，饮料和汤都不贵，主餐以义大利面为主， 本来是想来吃吃看龙虾酱鲜虾干贝义大利面的，但很可惜今天竟然没有，有 够残念的，个人觉得这是螺丝玛丽最特别也是最吸引我的一道面食。 奶油罗勒蛤蛎义大利面＄200 无奈之下只好点这道，蛤蛎给的相当多，义大利面的奶油酱汁不算很多，但 很刚好，均匀的裹住每一根面条，而且难得的是面条煮得不烂，带着弹牙的 口感，虽然我觉得可以再硬一些，口感会更棒，蛤蛎颇鲜甜，奶油酱汁中有 大量的碎蒜及罗勒，带着淡淡的大蒜香味以及蛤蛎的鲜甜味道，这里的罗勒 应该不是用九层塔替代的，因为没有九层塔那麽明显的香气，我想应该是用 真的罗勒，因为香气比较温和一些，整体来说，是口感与口味都兼具的义大 利面，难怪最近会很红。 甜点有两种，服务生很会说话，说这次招待我们的甜点，但我看每个人都有 ，所以这应该是点餐就有附的，但服务生这样的话术，就会让客人有赚到的 感觉，例如随行的友人就这样想，一道甜点是焦糖布丁，看起来挺像依蕾特 的布丁，不过吃起来差蛮多的，口感偏硬，但滋味不错，我还蛮喜欢的，另 一道甜点是核桃冰淇淋，口感也很扎实，冰淇淋中散布着大量的核桃乾果， 核桃的香气非常明显。 友人点的奶油培根面，使用的是笔管面，上面点缀的紫色生洋葱丝，蛮漂亮 的，友人说很好吃。 整体来说，螺丝玛丽确实是值得再来的义大利面坊，只可惜这次没吃到龙虾 酱，但下次要找到人愿意陪我来也不知道是什麽时候了＝＝ 螺丝玛丽义面坊 地址：台北市南京西路12巷13弄9号 电话：02-25219822 -- 一个人的旅行、美食与生活 http://bluehero.pixnet.net/blog --

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