完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/763224 店名：晶湯匙泰式主題餐廳(台北京站店) 地址：台北市大同區承德一路一段1號4樓 電話：02-2552-6835 上次在高島屋百貨的晶湯匙天母店， 享用過精緻又開胃的泰式料理， 所以這次的朋友聚餐決定試試別家分店， 於是我們來到位於京站購物中心四樓的～ 晶湯匙泰式主題餐廳 (京站店) 透明的玻璃落地窗，配合著百葉窗的設計， 將內外的空間連結在一起，兼具開放和隱私感。 櫃臺邊有一個很舒適的等候區， 豔紅的沙發座椅加上燈籠的裝飾， 讓泰式風味中融入了一些古典的氣質。 京站店跟天母店相比，在環境的設計上比較明亮， 純白的磚造牆面與黑色的桌椅， 加上華麗的吊燈，營造後現代的不協調美感。 這次我們選擇每人395元(加一成服務費)的四人套餐， 除了套餐中的六道菜，又再點了一份泰式烤雞。 在點餐時，本來想說泰式料理就是要體驗酸辣的滋味， 那來試試看小辣好了， 在詢問服務生後，發現小辣有些人還是會覺得太辣， 服務生建議可以點「微辣」， 所以怕辣又想體驗一下正統泰式風味的人， 點菜時可以選擇菜單上沒有的微辣選項。 在第一道餐點上桌時，服務生也同時送上白飯(吃完可再續)， 並幫忙盛飯到每個人的盤中， 京站店裝白飯的餐具不是用一般的銀色餐具， 而是採用中式的青花瓷。 第一道菜～黃金咖哩雞，裡面有大塊的馬鈴薯和雞肉， 雞肉剛好有四大塊，一人一塊，感情不會散。 把金黃色的咖哩醬汁淋在白飯上， 京站店的白飯保有泰國米的硬度， 是阿一一最喜歡的口感。 咖哩醬汁味道濃郁充滿椰香， 搭配白飯一起吃，香中帶著一點微辣， 裡面的馬鈴薯煮得鬆軟可口， 不但有入味，而且那綿密的口感， 吃進嘴裡眼睛瞬間一亮。 還有咖哩雞的雞肉也毫不遜色， 輕輕一咬骨肉就分離，肉中還保留雞肉原有的甜味， 加上咖哩的香辣，光這道菜就可以讓阿一一吃好幾碗飯。 上次有點過的竹笙鮮蔬沙拉， 清脆的蔬菜裝在像花一般的瓷器中， 可惜不知道是店裡進的竹笙有一些問題， 吃起來味道特別的鹹， 加上沙拉醬汁沒有上次那細膩的檸檬酸味， 是這次所有菜色中較不獲青睞的一道菜。 一樣彈牙鮮甜的金錢蝦餅， 用餐的時候還看到別人點的月亮蝦餅， 蝦餅看起來好厚，下次要點來吃看看。 蝦醬高麗菜，高麗菜中加了一些紅椒作點綴， 高麗菜吃起來好脆好甜， 晶湯匙使用的蝦醬不會有很重的蝦味， 能提升蔬菜整體的甜味和鮮味， 所以這道菜一下子就一掃而空。 上次不是很滿意的泰式烤雞， 再來試試看味道如何， 這次烤雞用的是雞腿肉的部分， 果然一吃口感和味道就完全不同， 雞肉充滿彈性不會乾澀，不用沾醬吃就很好吃， 值得一提的是雞肉底下的洋蔥味道好甜， 一點都不嗆辣，跟烤雞一起吃更能提升雞肉的甜味。 上次吃辣炒牛，這次套餐裡的是辣炒豬(打拋葉)， 豬肉口感充滿彈性，單獨吃會有點鹹， 可以搭配生菜一起吃， 豬肉肉汁和蔬菜清甜會融合為一體， 味道清爽不膩，或是跟白飯一起吃也棒。 最後一道菜～清蒸檸檬鱸魚， 魚還滿大一隻的，而且很貼心的把肉都攤開來， 不用再麻煩的幫魚翻身。 魚肉吃起來好嫩，加上酸中帶辣的湯汁， 檸檬的酸味和魚肉的鮮甜，在嘴裡互相交織， 化為美味的驚嘆號， 吃完魚肉後，剩下的湯汁可不要浪費， 拿來拌飯，可以讓人又吃好幾碗飯。 最後又來到加點的甜點時間， 這次阿一一點了沒吃過的～ 摩摩喳喳(單點90元加一成)。 裡面有西米露、鳳梨、紅毛丹等南洋水果， 舀一口放入嘴裡， 剛剛好的甜度，加上芒果的果香味， 阿一一彷彿置身海灘旁的椰子樹下， 悠閒吃著充滿熱帶風味的甜點。 跟上次比起來， 發現點四人套餐真的划算很多， 七道菜全部吃下來， 雖然不是吃到飽，但也吃得超撐的， 大家有機會可以來京站購物中心四樓， 體驗道地的泰式風味。 -- 歡迎光臨我的部落格 食意與旅遊的閒適 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo --

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