完整图文版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/763224 店名：晶汤匙泰式主题餐厅(台北京站店) 地址：台北市大同区承德一路一段1号4楼 电话：02-2552-6835 上次在高岛屋百货的晶汤匙天母店， 享用过精致又开胃的泰式料理， 所以这次的朋友聚餐决定试试别家分店， 於是我们来到位於京站购物中心四楼的～ 晶汤匙泰式主题餐厅 (京站店) 透明的玻璃落地窗，配合着百叶窗的设计， 将内外的空间连结在一起，兼具开放和隐私感。 柜台边有一个很舒适的等候区， 艳红的沙发座椅加上灯笼的装饰， 让泰式风味中融入了一些古典的气质。 京站店跟天母店相比，在环境的设计上比较明亮， 纯白的砖造墙面与黑色的桌椅， 加上华丽的吊灯，营造後现代的不协调美感。 这次我们选择每人395元(加一成服务费)的四人套餐， 除了套餐中的六道菜，又再点了一份泰式烤鸡。 在点餐时，本来想说泰式料理就是要体验酸辣的滋味， 那来试试看小辣好了， 在询问服务生後，发现小辣有些人还是会觉得太辣， 服务生建议可以点「微辣」， 所以怕辣又想体验一下正统泰式风味的人， 点菜时可以选择菜单上没有的微辣选项。 在第一道餐点上桌时，服务生也同时送上白饭(吃完可再续)， 并帮忙盛饭到每个人的盘中， 京站店装白饭的餐具不是用一般的银色餐具， 而是采用中式的青花瓷。 第一道菜～黄金咖哩鸡，里面有大块的马铃薯和鸡肉， 鸡肉刚好有四大块，一人一块，感情不会散。 把金黄色的咖哩酱汁淋在白饭上， 京站店的白饭保有泰国米的硬度， 是阿一一最喜欢的口感。 咖哩酱汁味道浓郁充满椰香， 搭配白饭一起吃，香中带着一点微辣， 里面的马铃薯煮得松软可口， 不但有入味，而且那绵密的口感， 吃进嘴里眼睛瞬间一亮。 还有咖哩鸡的鸡肉也毫不逊色， 轻轻一咬骨肉就分离，肉中还保留鸡肉原有的甜味， 加上咖哩的香辣，光这道菜就可以让阿一一吃好几碗饭。 上次有点过的竹笙鲜蔬沙拉， 清脆的蔬菜装在像花一般的瓷器中， 可惜不知道是店里进的竹笙有一些问题， 吃起来味道特别的咸， 加上沙拉酱汁没有上次那细腻的柠檬酸味， 是这次所有菜色中较不获青睐的一道菜。 一样弹牙鲜甜的金钱虾饼， 用餐的时候还看到别人点的月亮虾饼， 虾饼看起来好厚，下次要点来吃看看。 虾酱高丽菜，高丽菜中加了一些红椒作点缀， 高丽菜吃起来好脆好甜， 晶汤匙使用的虾酱不会有很重的虾味， 能提升蔬菜整体的甜味和鲜味， 所以这道菜一下子就一扫而空。 上次不是很满意的泰式烤鸡， 再来试试看味道如何， 这次烤鸡用的是鸡腿肉的部分， 果然一吃口感和味道就完全不同， 鸡肉充满弹性不会乾涩，不用沾酱吃就很好吃， 值得一提的是鸡肉底下的洋葱味道好甜， 一点都不呛辣，跟烤鸡一起吃更能提升鸡肉的甜味。 上次吃辣炒牛，这次套餐里的是辣炒猪(打抛叶)， 猪肉口感充满弹性，单独吃会有点咸， 可以搭配生菜一起吃， 猪肉肉汁和蔬菜清甜会融合为一体， 味道清爽不腻，或是跟白饭一起吃也棒。 最後一道菜～清蒸柠檬鲈鱼， 鱼还满大一只的，而且很贴心的把肉都摊开来， 不用再麻烦的帮鱼翻身。 鱼肉吃起来好嫩，加上酸中带辣的汤汁， 柠檬的酸味和鱼肉的鲜甜，在嘴里互相交织， 化为美味的惊叹号， 吃完鱼肉後，剩下的汤汁可不要浪费， 拿来拌饭，可以让人又吃好几碗饭。 最後又来到加点的甜点时间， 这次阿一一点了没吃过的～ 摩摩喳喳(单点90元加一成)。 里面有西米露、凤梨、红毛丹等南洋水果， 舀一口放入嘴里， 刚刚好的甜度，加上芒果的果香味， 阿一一彷佛置身海滩旁的椰子树下， 悠闲吃着充满热带风味的甜点。 跟上次比起来， 发现点四人套餐真的划算很多， 七道菜全部吃下来， 虽然不是吃到饱，但也吃得超撑的， 大家有机会可以来京站购物中心四楼， 体验道地的泰式风味。 -- 欢迎光临我的部落格 食意与旅游的闲适 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 111.243.20.20 ※ paulyear:转录至看板 Zhongzheng 05/24 20:47