圖文版閱讀： http://www.wretch.cc/blog/ckkh4/26818168 話說Forkers這家店，是我之前在美食版看到後，一直想去吃的美式漢堡店， 只是若沒有特定計畫，是不會特地跑到人擠人的中山南京區用餐的， 今天和喵去吃，完全不在計畫中， 原訂用餐的店家，是捷運中山站二號出口旁的名店-米朗琪。 從中山捷運站二後出口出站後，往左邊走去，看到一家麥當勞， 接著左轉走進單向道的小巷，在第一個巷子口右轉，就可以看到米朗琪的排隊人潮。 平日的下午一點左右，坐在外面的食客不是非常多， 至少，比想像中少， 可是，走過去訂位後，拿到111的號碼牌，而目前叫號到六十幾號， 可以想見大家都是拿了號碼牌後，就到一旁的百貨公司逛街吹冷氣去， 等到時間估算得差不多了，才回來熱熱的巷子內待命.... (前言太多，中間情緒的起承轉合，容許我用跳著說....) 和喵討論了一下後，決定放棄，再沿巷子往前走一點，驚見Forkers的招牌就在眼前， 挖哈哈！真是得來全不費功夫，傳說中的Forkers就在眼前，豈有過寶山而不入的道理。 急著把喵拖進看起來空曠的店家(和人聲鼎沸的米朗琪相比...) 推開木門後，店裡燈光給人感覺就是柔和卻又明亮，搭配著木桌木椅也挺舒適的。 看了一下，大約七八張沿著牆壁擺設的兩人及四人桌， 以及兩大張位在餐廳後方開放式包廂的位置， 整間大約可容納三十多人吧，保守估計。 另外還提供四五張吧台的高腳椅，頗有外國餐廳的用餐形式。 這裡的點餐方式，是挑選要吃什麼漢堡， 而漢堡內夾的肉，又根據不同的堡有不同的選擇。 接著從八道配菜(沙拉四道、薯條四道)中，選擇兩道。 最後就是飲料好像七選一吧...(加30可以挑選另外比較高價位的...) 因為事先沒做過功課，再加上有七十多種的漢堡可以選擇， 對於我們這種每樣都想嘗試看看的食客來說，要從中選一個出來，實在是很困擾， 挑來挑去，看到都市牛仔漢堡(270)，看裡面的配料還不錯： 炒洋蔥、BBQ醬、培根、切達乾酪、 義大利白乾酪、生菜、洋蔥和番茄，搭配佛客漢堡醬。 好吧，就決定是你了！牛肉口味的牛仔....XD 配菜部分，選擇了手工薯條和蘿勒馬鈴薯沙拉。 飲料則是挑了蘋果紅茶。 因為每個人有低消，所以又加點了一杯熱茶(50) 首先上桌的是熱茶、蘋果紅茶和蘿勒馬鈴薯沙拉。 剛好就坐在飲料機旁邊，原來就是平價牛排店那種飲料機啊，怪不得準備這麼快。 (回來後查了資料，原來加30可以改成無限暢飲，這樣的設計大概是方便客人自取吧) 至於熱茶，使用的是TWININGS EARL GREY伯爵茶茶包，喝起來就是有柑橘類辣辣的味道。 蘿勒馬鈴薯沙拉的部分，是直接從冰箱產地直銷的吧，盤子也是冰的...XD 本來以為是一大盤的那種沙拉，沒想到是兩小球馬鈴薯泥。 吃起來的味道很妙，沒啥馬鈴薯味，至於是什麼味，很難形容... 如果照字面來看，一定有蘿勒，再加一點橄欖(？)，完了，我詞窮了.... 漢堡大約十分鐘就上桌，初見面時頗為驚喜， 因為它不像一般看到的漢堡直接蓋上下兩塊漢堡包， 而是頂蓋另外放，要吃的時候再組合起來。 漢堡包是五穀雜糧口味的，除了兼顧健康外， 美味度也沒有因為這些不同口感的雜糧而消減，反而覺得更加清爽。 隨餐附上一把刀子，雖然說建議切著吃，但大口吃漢堡才是王道， 哪顧得優雅的形象，組合起來後就往嘴巴裡送， 還得小心流出的肉汁沿雙手滴下。 這才是漢堡啊！麥當勞怎麼比？(漢堡王的肉還ok，可是不夠厚、不夠軟、不夠多汁) 柔軟而多汁的牛絞肉，搭配著BBQ醬偏甜的味道，著著實實對了我的胃口。 起士的部分雖然想到就很胖，但和漢堡肉搭起來就只有讚而已！ 唯一美中不足的是，生菜的部分有點少，如果多放個兩三片更健康。 對切之後，我沒幾口就嗑光了，連盤底留下的肉汁也不放過， 非得要用手指沾覆著吸吮才夠味。 嗑完了主餐，一旁的配菜-手工薯條當然也不容錯過。 話說招牌寫著最新鮮的馬鈴薯薯條， 可是吃起來倒覺得普普，雖然馬鈴薯皮也跟著下去炸， 但每條都細細小小不規則狀，感覺沒有那種美式豪邁吃法，大根大根下肚的快感。 整體而言，算是一家用餐環境還不錯的店， 至於餐點部分，漢堡不賴，但今天吃的副餐普普。 平日下午的客人大約也才三四組，我喜歡悠閒的感覺， 據說還有免費的無線網路可以用(？)，如果也有提供插座就更棒了～(無誤) 店址：台北市中山北路二段16巷15號(中山店，中山捷運站2號出口左後方) 電話：(02) 2567-7697 營業時間：日~四 PM 12:00 ~ PM 23:00 五~六 PM 12:00 ~ PM 24:00 網址：http://www.forkers.tw -- 西咖咖的休閒隨筆趴四 http://www.wretch.cc/blog/ckkh4 吃喝玩樂連載中 有空來坐坐喔～ --

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