图文版阅读： http://www.wretch.cc/blog/ckkh4/26818168 话说Forkers这家店，是我之前在美食版看到後，一直想去吃的美式汉堡店， 只是若没有特定计画，是不会特地跑到人挤人的中山南京区用餐的， 今天和喵去吃，完全不在计画中， 原订用餐的店家，是捷运中山站二号出口旁的名店-米朗琪。 从中山捷运站二後出口出站後，往左边走去，看到一家麦当劳， 接着左转走进单向道的小巷，在第一个巷子口右转，就可以看到米朗琪的排队人潮。 平日的下午一点左右，坐在外面的食客不是非常多， 至少，比想像中少， 可是，走过去订位後，拿到111的号码牌，而目前叫号到六十几号， 可以想见大家都是拿了号码牌後，就到一旁的百货公司逛街吹冷气去， 等到时间估算得差不多了，才回来热热的巷子内待命.... (前言太多，中间情绪的起承转合，容许我用跳着说....) 和喵讨论了一下後，决定放弃，再沿巷子往前走一点，惊见Forkers的招牌就在眼前， 挖哈哈！真是得来全不费功夫，传说中的Forkers就在眼前，岂有过宝山而不入的道理。 急着把喵拖进看起来空旷的店家(和人声鼎沸的米朗琪相比...) 推开木门後，店里灯光给人感觉就是柔和却又明亮，搭配着木桌木椅也挺舒适的。 看了一下，大约七八张沿着墙壁摆设的两人及四人桌， 以及两大张位在餐厅後方开放式包厢的位置， 整间大约可容纳三十多人吧，保守估计。 另外还提供四五张吧台的高脚椅，颇有外国餐厅的用餐形式。 这里的点餐方式，是挑选要吃什麽汉堡， 而汉堡内夹的肉，又根据不同的堡有不同的选择。 接着从八道配菜(沙拉四道、薯条四道)中，选择两道。 最後就是饮料好像七选一吧...(加30可以挑选另外比较高价位的...) 因为事先没做过功课，再加上有七十多种的汉堡可以选择， 对於我们这种每样都想尝试看看的食客来说，要从中选一个出来，实在是很困扰， 挑来挑去，看到都市牛仔汉堡(270)，看里面的配料还不错： 炒洋葱、BBQ酱、培根、切达乾酪、 义大利白乾酪、生菜、洋葱和番茄，搭配佛客汉堡酱。 好吧，就决定是你了！牛肉口味的牛仔....XD 配菜部分，选择了手工薯条和萝勒马铃薯沙拉。 饮料则是挑了苹果红茶。 因为每个人有低消，所以又加点了一杯热茶(50) 首先上桌的是热茶、苹果红茶和萝勒马铃薯沙拉。 刚好就坐在饮料机旁边，原来就是平价牛排店那种饮料机啊，怪不得准备这麽快。 (回来後查了资料，原来加30可以改成无限畅饮，这样的设计大概是方便客人自取吧) 至於热茶，使用的是TWININGS EARL GREY伯爵茶茶包，喝起来就是有柑橘类辣辣的味道。 萝勒马铃薯沙拉的部分，是直接从冰箱产地直销的吧，盘子也是冰的...XD 本来以为是一大盘的那种沙拉，没想到是两小球马铃薯泥。 吃起来的味道很妙，没啥马铃薯味，至於是什麽味，很难形容... 如果照字面来看，一定有萝勒，再加一点橄榄(？)，完了，我词穷了.... 汉堡大约十分钟就上桌，初见面时颇为惊喜， 因为它不像一般看到的汉堡直接盖上下两块汉堡包， 而是顶盖另外放，要吃的时候再组合起来。 汉堡包是五谷杂粮口味的，除了兼顾健康外， 美味度也没有因为这些不同口感的杂粮而消减，反而觉得更加清爽。 随餐附上一把刀子，虽然说建议切着吃，但大口吃汉堡才是王道， 哪顾得优雅的形象，组合起来後就往嘴巴里送， 还得小心流出的肉汁沿双手滴下。 这才是汉堡啊！麦当劳怎麽比？(汉堡王的肉还ok，可是不够厚、不够软、不够多汁) 柔软而多汁的牛绞肉，搭配着BBQ酱偏甜的味道，着着实实对了我的胃口。 起士的部分虽然想到就很胖，但和汉堡肉搭起来就只有赞而已！ 唯一美中不足的是，生菜的部分有点少，如果多放个两三片更健康。 对切之後，我没几口就嗑光了，连盘底留下的肉汁也不放过， 非得要用手指沾覆着吸吮才够味。 嗑完了主餐，一旁的配菜-手工薯条当然也不容错过。 话说招牌写着最新鲜的马铃薯薯条， 可是吃起来倒觉得普普，虽然马铃薯皮也跟着下去炸， 但每条都细细小小不规则状，感觉没有那种美式豪迈吃法，大根大根下肚的快感。 整体而言，算是一家用餐环境还不错的店， 至於餐点部分，汉堡不赖，但今天吃的副餐普普。 平日下午的客人大约也才三四组，我喜欢悠闲的感觉， 据说还有免费的无线网路可以用(？)，如果也有提供插座就更棒了～(无误) 店址：台北市中山北路二段16巷15号(中山店，中山捷运站2号出口左後方) 电话：(02) 2567-7697 营业时间：日~四 PM 12:00 ~ PM 23:00 五~六 PM 12:00 ~ PM 24:00 网址：http://www.forkers.tw -- 西咖咖的休闲随笔趴四 http://www.wretch.cc/blog/ckkh4 吃喝玩乐连载中 有空来坐坐喔～ --

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