餐廳名稱：小窩 地址：新店市莒光路103號之8 電話：0972023535 營業時間：週五、六、日下午5點至晚上12點 每人平均價位：200至300左右 推薦菜色：北海道成吉思汗燒烤鍋、關東煮、紅豆湯……¯﹁¯ 官網：http://www.wretch.cc/blog/xianwarm ===================================================================== 上週末和朋友AB三人到這間友人介紹的餐廳吃飯 東西很好吃　環境也很舒適 可是地點滿偏僻的 我想只能先靠口耳相傳吧 怕好店就這樣撐不下去 所以來這兒幫老闆的"小窩"推荐一下！ （不過我沒有網誌　想看照片請上官網…sorry~） 老闆很年輕　很親切的跟我們介紹餐點 用餐時也會問我們有沒有需要改進的地方 因為那天下雨　生意清淡 所以他比較有時間跟客人聊天 先講一下店的裝潢吧 應該是想要營造日式風格 屋外是一個庭遠造景　有桌椅 遠方就是山林 屋內關東煮點餐區是一個日式餐車，非常可愛～ 整體而言讓人感覺放鬆又愜意 不過裝潢上還是有些破綻被我們發現 老闆說他的裝潢還在改進中　科科 我們三人合點了一個招牌北海道成吉思汗燒烤鍋（250元） 包含小菜、一盤肉、一盤蔬菜 老闆推荐牛肉 我們怕不夠吃所以再加點一盤肉，跟老闆凹到半雞半豬 然後各自去點了一些關東煮 至於飲料 店裡有賣有酒精跟無酒精飲料 老闆其實推荐清酒配燒烤最對味 不過我們有人要開車有人不喝酒 所以最後還是點了可爾必思和可樂 ==============================終於開始吃了！============================== 【小菜】 首先先上的是小菜 有泡菜、蛤蜊和毛豆 朋友A非常喜歡泡菜 小菜好像不定期會更換的樣子 【關東煮】 接著關東煮登場～ 先來喝喝湯頭～ 老闆說他在湯裡頭下了非常多功夫，有加什麼什麼下去煮我忘了 可是真的很好喝喔！跟一般的關東煮湯頭不一樣的啦！ 還有沾醬 跟一般的沾醬也不一樣喔 老闆好像說是加了蘋果泥和蒜泥下去調的 其實我也說不出個所以然來 就還滿特別的！ 我們夾了滿多東西的，而且三人盡量點不一樣的 包含墨魚丸、蛋丸、起司丸、杏鮑菇、百頁豆腐、牛筋串… （其它也有玉米、蘿蔔、米血等等滿多樣的） 雖然單價有些偏高 可是食材都很新鮮 而且吃起來跟一般路邊攤或便利商店的關東煮差很多！ 尤其是丸子類的好好吃喔～ 讓我最驚豔的是高麗菜卷！ 因為高麗菜很脆，不會像一般關東煮的高麗菜卷都泡到爛爛的～ 而且竟然有蘋果耶！朋友A想嘗鮮點了一顆，我們都覺得還不錯！ （不過我猜這個味道可能見仁見智XD） 我後來才知道牛筋串的湯是不一樣的，可是我當下沒有喝 太可惜了，下次一定要再去喝喝看…（殘念～） 【北海道成吉思汗燒烤鍋】 接下來重頭戲成吉思汗燒烤鍋登場啦 老闆認真的介紹他們的好鍋子（?） 好像是什麼鑄鐵鍋　鍋子使用期間會漸漸變薄 烤的時候會釋放鐵離子　可補充鐵質 鍋子頂端有一塊肥牛肉，一邊烤一邊讓它的油脂流下來… 在圓圓的中央烤肉 在邊縁的地方可以用特製的醬烤青菜 （詳細情形和圖片網站裡有，請自行參考吧！） 終於要開始烤肉啦！！！ 到了這邊我要大推他的肉！（啊不是老闆的肉XD） 牛肉和豬肉都是切成一小塊，不是薄片 雞肉則是腿肉切塊 不管是牛肉、豬肉、雞肉都超級鮮嫩！！！ 加上燒烤沾醬，配上白飯 真的是忍不住一口接一口的吃啊～～～～～～ 老闆說希望客人能吃到肉的原味 所以肉都是沒有醃製的 我不知道有沒有吃到原味 我只覺得非常美味！！！ 結果老闆在介紹鍋子和使用方式時 我都沒仔細聽，都在拼命吃…哈哈哈 朋友B則是很認真的跟老闆討論… 燒烤鍋的菜就是一大盤高麗菜和少許的蔥、青椒等搭配（還是豆芽？我忘了） 配上特製的醬來烤就很好吃！ 不過因為我們怕菜烤焦一直加醬 到後來變得有點太鹹，就跟老闆要水來加 老闆說正統的吃法應該就是只加醬 因為高麗菜會出水應該是不會烤焦 會有別於炒青菜的風味 如果加水會變得像壽喜燒 可惜我們不太會弄 不然就可以吃到好吃的烤青菜（？）～ 【紅豆湯】 最後的甜點是紅豆湯 其實我本身不太愛紅豆湯 因為很容易太甜又膩 可是他們的紅豆湯很香而且不會太甜！ 紅豆超大顆的 老闆說是從萬丹進口（XD）的嚴選上好紅豆 真的是料好實在美味！ 這家店還有另外一些飯麵類餐點 如果怕吃不飽也可以點 不過我們吃關東煮和燒烤就已經很飽了 有機會可以再試試啦！ ==============================酒足飯飽============================== 那裡真的是很適合聊天聚會的地方 感覺就是無拘無束的，煩惱都忘記了 我們三人大概快六點半到那邊 吃差不多飽時就開始聊天玩樂到十一點多 老闆也不會趕人 最後結帳的時候，一個人兩百多不到三百，我整個覺得很划算 因為東西很好吃啊～～～ 問老闆為什麼要開在這麼偏僻的位置 老闆說他想營造一個貓空或陽明山的感覺，可是又不用跑那麼遠 他說這裡的夜景也很棒，不輸給其它地方！（可惜那天下雨　囧） 最後老闆幫我們用拍立得拍照留念 貼在店裡的牆壁上 我想我真的感受到老闆想要傳達的溫暖感覺 這真的是一次非常輕鬆愉快的用餐經驗！ 當然，除了店裡的感覺和老闆的用心之外 更重要的是食材之新鮮、餐點之美味　真的讓我想再度光臨！！ 誠摰跟大家推荐小窩喔！！！\*^___^*/ --- 註：網站上有店址的詳細地圖 　　找不到可打電話給老闆求救！！！ --

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