圖文網誌版： http://www.wretch.cc/blog/pmana/14025115 地址：台北市忠孝東路四段２２３巷５２號 電話：02-2771-9693 項目：串燒、串揚、食事、啤酒、冰沙、沙瓦...等 價位：單點９０～４８０元／２串 營業時間：Pm 19:00 ~ Am 01:00 商家網址：串場官方網站 鄰近捷運站：忠孝敦化站２號出口 ↑「店外」 話說，手機有照相功能真的灰熊的方便 像我們愛到處吃吃喝喝，隨手都能摘錄 而這個串場的資料一直儲存在Bibi先生的手機內 一直想到這兒造訪，但不是忘了就是有其他安排 嘿嘿，這次我們終於如願成行到這嚐鮮囉！ ↑「店內」 抵達串場後才發現附近有許多串燒店家，真是一級戰區啊＠＠ 不過串場這兒有冷氣可吹，光這點就贏了第一步XD 我們坐在吧檯前的座位，還挺舒適的 而且可以看到服務人員製作餐點的過程呢！ ↑「筷子上的印記」 串場的筷子上都有印記，很可愛。 ↑「毛豆」招待 美味指數：★★★☆☆ 種類還滿多的，我們翻了好一陣子才決定菜色 點餐後，服務生先送上了一盤招待的毛豆 Mana一直很喜歡吃毛豆，熱量低又順口 前幾天又在電視上看見毛豆的生產過程 突然發現這小玩意也有蘊含著大理論呢！ ↑「哈密瓜啤酒」１８０元 美味指數：★★★★★ 哈密瓜啤酒...這絕對不是我點的:P Bibi先生總愛點些少見口味來突破人生 還好這次突破的很成功，沒有變成砲灰XD 哈密瓜啤酒的酒味其實並不濃郁 反倒是被甜甜的濃郁哈密瓜味取代 喝來的滋味相當順口，好喝！ ↑「梅酒冰沙」１８０元 美味指數：★★★★★ 冰沙白泡泡幼綿綿的，口感細緻 每一口冰涼都有梅酒的特殊風味，好喝！ ↑「鮭魚親子串」２４０元／兩串 美味指數：★★★★★ 厚切鮭魚炸至金黃酥脆的可口模樣 一口咬下是外酥內軟的飽嘴滿足感 鮭魚肉間的油脂帶出了豐美的濃郁滋味 與飽滿的鹹香鮭魚卵在嘴裡蔓延交融 說它是串場的招牌一點也不為過啊！ ↑「厚切牛小排」２４０元／兩串 美味指數：★★★★★ 只能說這烘烤火侯控制的真好 一口咬下多汁又軟嫩，相當幸福 牛肉油花在嘴裡帶出了濃郁 薄鹽帶出了牛肉本身的鮮甜 真是好吃到讓人欲罷不能啊！ ↑「北海道干貝」１６０元／兩串 美味指數：★★★★★ 干貝size滿大的，份量相當豪邁 外層麵衣將干貝包裹著好好的 一口咬下是外酥內軟的口感，好吃！ ↑「厚切安格斯牛舌」２８０元／兩串 美味指數：★★★★★ 這道安格斯厚切牛舌是串場的隱藏菜式 每日可供應的份量不多，假日頂多三、四份 一般的牛舌都是切成薄片，不過這卻是厚的可以 店長說一般切薄的牛舌都是舌頭中段部分 舌頭前段的部分則多以燉煮的方式呈現。 厚切牛舌外表烘烤至焦香誘人狀 滋味嚐來軟嫩中帶著些許的韌勁 飽嘴的滋味讓人回味無窮，好吃！ ↑「洋蔥串揚」８０元／兩串 美味指數：★★★★★ 洋蔥以漂亮的扇形呈現，很細緻 洋蔥非常鮮甜，一點嗆味都沒有，好吃。 ↑「彈牙冰捲足」招待 美味指數：★★★★☆ 邊吃著邊跟店內的大家閒聊頗開心的 親切的店長端出了自豪的冰捲足讓我們嚐鮮 白帥帥的冰捲足非常的彈牙脆口 一口冰捲足一口啤酒，真是好不爽快！ ↑「有機蘆筍」１２０元／兩串 美味指數：★★★☆☆ 大size的蘆筍多汁又鮮甜，好吃。 ↑「香酥大腸頭」９０元／兩串 美味指數：★★★★★ 大腸頭烘烤至焦脆，上頭還冒著泡泡 外脆內軟Ｑ中，口感滿點 沾些附上的自製辣醬，美味加分:) ↑「日式炒麵」１８０元 美味指數：★★★☆☆ 最後送上的是鋪著柴魚片的日式炒麵 裡頭有洋蔥、花枝、豬肉，滿豐富的 若真沒吃飽的話，是可以點來飽肚。 ↑「醋飲」招待 美味指數：★★★★☆ 飯後店家都會招待一杯醋飲去油解膩 微酸醋飲攪和著細碎的冰塊，好喝:) 後記： 串場的菜式整體來說我們挺滿意的，服務也很親切、週到 整體裝潢也很舒適，使用開放的廚房料理也不會有油煙的問題 特製竹籤的尾端也都貼心地改成平狀，可以放心的大口食用 聽說這兒有許多藝人會到這光顧，頗受名人好評的喔！ 下次想吃串燒的話，會再來這兒光顧的:D ←本文OR code 圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ 【延伸閱讀】更多台北異國料理、不分類美食:) 　　　　　　http://www.wretch.cc/blog/pmana&category_id=12707030 --

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