图文网志版： http://www.wretch.cc/blog/pmana/14025115 地址：台北市忠孝东路四段２２３巷５２号 电话：02-2771-9693 项目：串烧、串扬、食事、啤酒、冰沙、沙瓦...等 价位：单点９０～４８０元／２串 营业时间：Pm 19:00 ~ Am 01:00 商家网址：串场官方网站 邻近捷运站：忠孝敦化站２号出口 ↑「店外」 话说，手机有照相功能真的灰熊的方便 像我们爱到处吃吃喝喝，随手都能摘录 而这个串场的资料一直储存在Bibi先生的手机内 一直想到这儿造访，但不是忘了就是有其他安排 嘿嘿，这次我们终於如愿成行到这嚐鲜罗！ ↑「店内」 抵达串场後才发现附近有许多串烧店家，真是一级战区啊＠＠ 不过串场这儿有冷气可吹，光这点就赢了第一步XD 我们坐在吧台前的座位，还挺舒适的 而且可以看到服务人员制作餐点的过程呢！ ↑「筷子上的印记」 串场的筷子上都有印记，很可爱。 ↑「毛豆」招待 美味指数：★★★☆☆ 种类还满多的，我们翻了好一阵子才决定菜色 点餐後，服务生先送上了一盘招待的毛豆 Mana一直很喜欢吃毛豆，热量低又顺口 前几天又在电视上看见毛豆的生产过程 突然发现这小玩意也有蕴含着大理论呢！ ↑「哈密瓜啤酒」１８０元 美味指数：★★★★★ 哈密瓜啤酒...这绝对不是我点的:P Bibi先生总爱点些少见口味来突破人生 还好这次突破的很成功，没有变成炮灰XD 哈密瓜啤酒的酒味其实并不浓郁 反倒是被甜甜的浓郁哈密瓜味取代 喝来的滋味相当顺口，好喝！ ↑「梅酒冰沙」１８０元 美味指数：★★★★★ 冰沙白泡泡幼绵绵的，口感细致 每一口冰凉都有梅酒的特殊风味，好喝！ ↑「鲑鱼亲子串」２４０元／两串 美味指数：★★★★★ 厚切鲑鱼炸至金黄酥脆的可口模样 一口咬下是外酥内软的饱嘴满足感 鲑鱼肉间的油脂带出了丰美的浓郁滋味 与饱满的咸香鲑鱼卵在嘴里蔓延交融 说它是串场的招牌一点也不为过啊！ ↑「厚切牛小排」２４０元／两串 美味指数：★★★★★ 只能说这烘烤火侯控制的真好 一口咬下多汁又软嫩，相当幸福 牛肉油花在嘴里带出了浓郁 薄盐带出了牛肉本身的鲜甜 真是好吃到让人欲罢不能啊！ ↑「北海道干贝」１６０元／两串 美味指数：★★★★★ 干贝size满大的，份量相当豪迈 外层面衣将干贝包裹着好好的 一口咬下是外酥内软的口感，好吃！ ↑「厚切安格斯牛舌」２８０元／两串 美味指数：★★★★★ 这道安格斯厚切牛舌是串场的隐藏菜式 每日可供应的份量不多，假日顶多三、四份 一般的牛舌都是切成薄片，不过这却是厚的可以 店长说一般切薄的牛舌都是舌头中段部分 舌头前段的部分则多以炖煮的方式呈现。 厚切牛舌外表烘烤至焦香诱人状 滋味嚐来软嫩中带着些许的韧劲 饱嘴的滋味让人回味无穷，好吃！ ↑「洋葱串扬」８０元／两串 美味指数：★★★★★ 洋葱以漂亮的扇形呈现，很细致 洋葱非常鲜甜，一点呛味都没有，好吃。 ↑「弹牙冰卷足」招待 美味指数：★★★★☆ 边吃着边跟店内的大家闲聊颇开心的 亲切的店长端出了自豪的冰卷足让我们嚐鲜 白帅帅的冰卷足非常的弹牙脆口 一口冰卷足一口啤酒，真是好不爽快！ ↑「有机芦笋」１２０元／两串 美味指数：★★★☆☆ 大size的芦笋多汁又鲜甜，好吃。 ↑「香酥大肠头」９０元／两串 美味指数：★★★★★ 大肠头烘烤至焦脆，上头还冒着泡泡 外脆内软Ｑ中，口感满点 沾些附上的自制辣酱，美味加分:) ↑「日式炒面」１８０元 美味指数：★★★☆☆ 最後送上的是铺着柴鱼片的日式炒面 里头有洋葱、花枝、猪肉，满丰富的 若真没吃饱的话，是可以点来饱肚。 ↑「醋饮」招待 美味指数：★★★★☆ 饭後店家都会招待一杯醋饮去油解腻 微酸醋饮搅和着细碎的冰块，好喝:) 後记： 串场的菜式整体来说我们挺满意的，服务也很亲切、周到 整体装潢也很舒适，使用开放的厨房料理也不会有油烟的问题 特制竹签的尾端也都贴心地改成平状，可以放心的大口食用 听说这儿有许多艺人会到这光顾，颇受名人好评的喔！ 下次想吃串烧的话，会再来这儿光顾的:D ←本文OR code 图／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ 【延伸阅读】更多台北异国料理、不分类美食:) 　　　　　　http://www.wretch.cc/blog/pmana&category_id=12707030 --

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