※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CN26dXE ] 作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Food 標題: [食記] 台北 法國小皇后 時間: Fri Aug 6 22:52:20 2010 圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/26787610 時間:2010/7 為了再次送走某人，所以又得辦送別會，這次選了這家法 國小皇后，雖然店名是法國，但其實我覺得他菜色比較偏義大利菜。 而且法國小皇后的店面並不大，好像只有十六個座位，所以最好先預約。 菜單上有很多餐點都是要先預約的，雙人套餐也是要先預約，現場 點的話是沒有的，所以建議來用餐前，先看看菜單，有沒有想吃的而是 要預約的，就先預約點菜吧。 雙人套餐(牛小排、小羔羊)$1500 柔軟香甜的小圓麵包，隨後可以沾前菜的橄欖油吃，會更有味道。 義式烤鮮蔬、羅勒香蒜烤蘑菇 烤鮮蔬是番茄與金針菇，金針菇非常有味道，同樣也是用橄欖油調和 ，加了青醬，但香味比較淡一點，另一道烤蘑菇，羅勒的香氣非常 重，蘑菇滑嫩香甜，而且底下的香料橄欖油沾麵包吃很對味。 今日湯品 今日的湯，帶著特殊香氣的清湯，味道清甜，不過我喝不太出來是什麼 湯，應該是類似蔬菜湯的湯吧，個人對這湯是覺得普通，可能我比較不愛這類清湯。 季節時蔬沙拉 簡單的生菜沙拉，美生菜加上番茄丁與小黃瓜丁，酸酸甜甜的很爽口。 燒烤干邑牛小排 兩小條的牛排，加上菇類配菜，搭配地中海鹽食用，雖說是牛小排，不過我 是覺得肉的油脂不多，比較多是瘦肉，吃起來的口感偏乾一點，但是處理 得還不錯，肉質還蠻嫩的，也保留了肉的口感，灑上些許海鹽吃，更能感 到肉的香甜。 凡爾賽花園小羔羊 朋友點的，份量出乎意料的多，有三大支羊排，而且肉非常多，除此 之外配菜也很豐富，大多以海鮮為主，我吃了一塊羊排，肉質非常鮮嫩 ，而且沒什麼羊騷味，肉汁甜美，個人覺得比起牛小排更好吃。 義式時令薄脆披薩 相當特別的披薩，中間還有一顆荷包蛋，中間是半熟的蛋黃，看起來 就非常可口，披薩相當薄也脆，搭配滑嫩的半熟蛋黃與蛋白吃，口感很 棒，上面還有生菜，味道簡單卻美味，蠻推薦的。 熱巧克力布朗尼佐香草奶油醬、夏日地中海冰茶 布朗尼大受所有人的好評，溫熱的巧克力布朗尼蛋糕，香甜濃郁，搭配底下的香草 奶油醬，風味更加，不過冰茶就普通了點，記得喝起來有點像蜜桃茶，對我 來說有點太甜了。 整體來說，法國小皇后的餐點都蠻好吃的，頗有水準，不過出餐的速度相 當慢，一道菜都得等蠻久的，或許是人手少，廚房小的關係，但美味是值得等待的。 法國小皇后 地址:台北市基隆路二段39巷16號1樓 電話:02-27398569 -- 一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog --

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