圖文網誌版： http://www.wretch.cc/blog/pmana/14040326 地址：台北市信義區松仁路２８號Ｂ２(Bellavita B2) No.28 Song Ren Road, Xinyi, Taipei 11073 項目：馬卡龍、時尚彩妝巧克力、下午茶糕點...等 價位：馬卡龍９８０元／１２顆；時尚彩妝巧克力９０元／條 商家網址：青木定治官方網站 鄰近捷運站：市政府站 E-mail : [email protected] ↑「櫃位」 2008年日籍甜點師傅青木定治在台設櫃引起了轟動 依稀記得當初媒體爭相採訪的熱鬧畫面啊！ 在巴黎與東京之後，台灣的櫃位設在Bellavita B2 這天是Bibi的生日前夕，Mana就買盒來慶祝嚐鮮囉！ ↑「展示台。時尚彩妝巧克力」 除了平均一顆要價81.6元的馬卡龍之外 這一條條精美的時尚彩妝巧克力也要90元 真是漂亮啊！也好想買來嚐鮮呢！ 不過這樣買下去...口袋會破好大一個洞啊＠＠ ↑「展示台。馬卡龍」 這是Mana今天要買的馬卡龍，有六入、十二入與二十入 七彩顏色花花綠綠的煞是好看，光用看的就覺得很開心:) ↑「展示台。情人節禮盒」 剛好正值情人節，青木定治也推出了應景禮盒 情人節送盒這個給另一半，一定能討好對方的。 ↑「馬卡龍陶瓷玩偶」 情人節禮盒比一般的禮盒多一百元 也附贈了這個可愛精美的陶瓷玩偶 Mana個人很喜歡這個玩偶，可愛又精緻呢！ ↑「提袋」 白色的提袋上印著字樣，送禮自用都好看。 ↑「內包裝」 服務人員告知馬卡龍要保持冷藏風味最佳 貼心的保冷袋能讓馬卡龍買回家前都保持著冷度。 ↑「青木定治介紹卡」 日籍甜點師傅青木定治的馬卡龍深獲法國人喜愛 被法國人譽為甜點天才的他將馬卡龍融合了東方口味 也因此在2005年法國馬卡龍大賽中奪得佳績。 ↑「馬卡龍情人節禮盒」１０８０元 馬卡龍全是從法國進口的原汁原味 再加上青木定治的名氣與好手藝 這個販售價錢似乎也不為過囉！ 十二顆的馬卡龍全都是不同的口味 每一顆表面都是光滑細緻的模樣 在燈光下一瞧，還泛著宛如珍珠般的光澤 餅身因烘烤出現一圈，就像是穿著蕾絲裙 這不僅是甜品，還是個美麗的藝術品啊！ ↑「馬卡龍」 美味指數：★★★★★ 馬卡龍本身就是個甜滋滋的小圓餅，配茶吃最好了 甜度雖高，但甜味又有不同程度上的差異 就像紅色還可細分為橘紅色、亮紅色...等等 而青木定治的馬卡龍甜味很高雅，並不會有甜膩感 在這十二個口味中，Mana嚐到的是微酸的覆盆子(紫色) 輕輕地一咬，先是感受到外層的薄脆、酥口 接著是馬卡龍內陷特有的些微黏牙口感 口感外酥內軟、層次分明，真是美味極了 果然是被喻為少女酥胸的精緻甜點啊！ 後記： Mana之前吃過的馬卡龍滋味還不錯，沒想到青木定治的更美味 就連原本怕馬卡龍的Bibi先生的同事(因為太甜了)，吃了青木定治的都直說好吃 但價格實在是滿高的，偶而買來慶祝一下吃吃是很不錯的選擇呢！ 圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ 【延伸閱讀】 高雄－烘樂夫法式烘焙。甜點試吃會 http://www.wretch.cc/blog/pmana/13894295 更多台北甜點食記分享:) http://www.wretch.cc/blog/pmana&category_id=12707029 -- Mana & Mr.Bibi的食物日記:http://www.wretch.cc/blog/PMANA --

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