图文网志版： http://www.wretch.cc/blog/pmana/14040326 地址：台北市信义区松仁路２８号Ｂ２(Bellavita B2) No.28 Song Ren Road, Xinyi, Taipei 11073 项目：马卡龙、时尚彩妆巧克力、下午茶糕点...等 价位：马卡龙９８０元／１２颗；时尚彩妆巧克力９０元／条 商家网址：青木定治官方网站 邻近捷运站：市政府站 E-mail : [email protected] ↑「柜位」 2008年日籍甜点师傅青木定治在台设柜引起了轰动 依稀记得当初媒体争相采访的热闹画面啊！ 在巴黎与东京之後，台湾的柜位设在Bellavita B2 这天是Bibi的生日前夕，Mana就买盒来庆祝嚐鲜罗！ ↑「展示台。时尚彩妆巧克力」 除了平均一颗要价81.6元的马卡龙之外 这一条条精美的时尚彩妆巧克力也要90元 真是漂亮啊！也好想买来嚐鲜呢！ 不过这样买下去...口袋会破好大一个洞啊＠＠ ↑「展示台。马卡龙」 这是Mana今天要买的马卡龙，有六入、十二入与二十入 七彩颜色花花绿绿的煞是好看，光用看的就觉得很开心:) ↑「展示台。情人节礼盒」 刚好正值情人节，青木定治也推出了应景礼盒 情人节送盒这个给另一半，一定能讨好对方的。 ↑「马卡龙陶瓷玩偶」 情人节礼盒比一般的礼盒多一百元 也附赠了这个可爱精美的陶瓷玩偶 Mana个人很喜欢这个玩偶，可爱又精致呢！ ↑「提袋」 白色的提袋上印着字样，送礼自用都好看。 ↑「内包装」 服务人员告知马卡龙要保持冷藏风味最佳 贴心的保冷袋能让马卡龙买回家前都保持着冷度。 ↑「青木定治介绍卡」 日籍甜点师傅青木定治的马卡龙深获法国人喜爱 被法国人誉为甜点天才的他将马卡龙融合了东方口味 也因此在2005年法国马卡龙大赛中夺得佳绩。 ↑「马卡龙情人节礼盒」１０８０元 马卡龙全是从法国进口的原汁原味 再加上青木定治的名气与好手艺 这个贩售价钱似乎也不为过罗！ 十二颗的马卡龙全都是不同的口味 每一颗表面都是光滑细致的模样 在灯光下一瞧，还泛着宛如珍珠般的光泽 饼身因烘烤出现一圈，就像是穿着蕾丝裙 这不仅是甜品，还是个美丽的艺术品啊！ ↑「马卡龙」 美味指数：★★★★★ 马卡龙本身就是个甜滋滋的小圆饼，配茶吃最好了 甜度虽高，但甜味又有不同程度上的差异 就像红色还可细分为橘红色、亮红色...等等 而青木定治的马卡龙甜味很高雅，并不会有甜腻感 在这十二个口味中，Mana嚐到的是微酸的覆盆子(紫色) 轻轻地一咬，先是感受到外层的薄脆、酥口 接着是马卡龙内陷特有的些微黏牙口感 口感外酥内软、层次分明，真是美味极了 果然是被喻为少女酥胸的精致甜点啊！ 後记： Mana之前吃过的马卡龙滋味还不错，没想到青木定治的更美味 就连原本怕马卡龙的Bibi先生的同事(因为太甜了)，吃了青木定治的都直说好吃 但价格实在是满高的，偶而买来庆祝一下吃吃是很不错的选择呢！ 图／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ 【延伸阅读】 高雄－烘乐夫法式烘焙。甜点试吃会 http://www.wretch.cc/blog/pmana/13894295 更多台北甜点食记分享:) http://www.wretch.cc/blog/pmana&category_id=12707029 -- Mana & Mr.Bibi的食物日记:http://www.wretch.cc/blog/PMANA --

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