※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SXUmQDy ] 作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food 標題: [食記] 新北 宵夜500 時間: Mon Mar 11 13:03:18 2019 餐廳名稱：宵夜500 電話：0970 388 582 營業時間：17:00–00:30(週五、六公休) 地址：新北市淡水區水源街二段74巷13號 消費時間：2019 年/ 3 月 無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/latenight-supper500/ 每人平均價位：30 可否刷卡：不可 有無包廂：無 推薦菜色：豬腳 官網：略 =====我是分隔線====== 曾經介紹過康熙來了曾子余推薦的源味滷肉飯，當時淡水在地鄉民不少留言在地學生其實 更推薦『宵夜500』。 看到『宵夜500』這名字，不免好奇查了一下， 原來是淡江附近學生宵夜食堂，除了價格上非常親切外，餐點品項也很多元， 奇妙的是網上其實沒有『宵夜500』的確切地址，只到水源路二段74巷， 想了想的確也不是很需要，淡江學生根本不需要地址吧，而外地朋友會特別跑來吃的應該 也不多。 一般網上比較推薦這邊的滷肉飯、叉燒飯、豬腳飯， 不過淡江這附近老實說非常難停車，連付費停車場都找不到， 平常沒事也不會跑來淡水吃消夜，不過『宵夜500』這間店倒是一直記著某天到淡水來試 試看。 這天來淡水收工後，一時也不曉得吃什麼，乾脆來淡江這碰看看運氣，還真讓我撿到個車 位！ 環境明亮但卻略顯擁擠，這很正常， 畢竟價格都走平實路線，需要靠座位數來維持住營業額，因此用餐時間併桌也是常有的事 。 這天其實已經略過用餐時間，但吃飯的淡江學生依然非常多。 『宵夜500』菜單價位(2019.03) 除了一般小吃店常見的麵食類外，還有各式小菜。 價格全都非常親切，我覺得最誇張的應該是豬腳跟叉燒肉吧。 叉燒肉單點僅四十五元，而豬腳單點僅五十五元，都是低於台北價位。 滷肉飯除了一般常見的小、大碗外，『宵夜500』據說還有大到讓你吃不完的特大滷肉飯 。 刨冰跟飲料比較偏向夏天，飲料最多人推薦就冬瓜茶吧。 『宵夜500』- 叉燒肉 『宵夜500』的叉燒肉，不是港式那種叉燒肉， 而是台式炸燒肉，內層微紅，應該是用紅糟肉再去炸過。 口感上，我覺得一般般，老實說甚至有點失望， 倒不是到不好吃的程度，但畢竟這是最多人推薦的必點菜色，可卻沒有讓我覺得驚豔之處 。 主要是上桌前，叉燒肉沒再回鍋炸過， 而炸起來的時間似乎也稍微放了一陣子，因此叉燒肉的表皮並沒有酥脆感。 肉質的部份是不錯的，以瘦肉為主，吃起來不會過肥也不乾柴。 『宵夜500』- 滷肉飯 這邊的滷肉飯，真的硬是比別人家大碗， 大碗滷肉飯就直接小碗公上桌，我不敢想像真點特大碗會怎麼樣…XD 滷肉碎切得偏細，滷汁淋得挺多，味道上算中規中矩， 淋上桌上的東泉辣椒醬，吃起來還挺順口。 這罐東泉辣椒醬，我想台中人應該都知道吧。 真的不管是滷肉飯還是叉燒肉，我都建議來上一點，好吃度馬上加分！ 『宵夜500』- 豬腳 這是今天最讓我驚豔的一道，豬腳滷得非常軟透， 上桌是幾乎去骨的豬腳肉，口感軟中帶Q，肉質也不會乾柴， 除了上面的豬腳肉切塊外，底下也鋪了大量青菜， 既解去油膩，營養上也更為平衡！ 這樣一份豬腳還配燙青菜，一份僅五十五元， 真的必須說，這真是學生商圈才有的價位。 豬腳本身除的滷得透之外，調味上也挺好的， 如果你要點飯類，個人會推薦乾脆直接點一份豬腳飯應該不錯！ 後記： 水源路二段74巷這邊應該是淡江學生的覓食商圈，整條巷內不少滷味、餐館， 在學生商圈要能生存下來也不容易，因為價格都壓得很低，能活下來的店家都有兩把刷子 ， 今天介紹的『宵夜500』餐點部份，個人大推豬腳， 滷肉飯跟燒肉相形下顯得較為一般，不過價格上真的非常親切，營業時間又開到凌晨十二 點半， 不難理解為何『宵夜500』會是淡江學生宵夜的好朋友，甚至是畢業後懷念的回憶吧！ -- 葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格) https://leafyeh.com/ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.181.213 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1552280602.A.37C.html

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: leafphoto (123.194.181.213), 03/11/2019 13:05:17