※ [本文轉錄自 ChungLi 看板] 作者: newmypace (My Dear Leon) 看板: ChungLi 標題: [飲食] 大溪南興里霸味薑母鴨 時間: Tue Dec 16 23:19:00 2008 圖文：http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/13692788 在大溪龍潭附近有三家挺有名的薑母鴨，佳安、柳池、霸味，其共同特點就是都在偏僻的 要人命的地方，如果不是熟人帶路，我想鬼打牆的機率相當高。 之前在艾瑪家看到大力推薦的66快速道路旁的霸味薑母鴨，就一直還蠻想來吃看看，不過 老實說，這可是第一次我在外面吃薑母鴨，因為酒味太重的薑母 鴨我吃不太習慣，家裡 媽媽的作法是加入米酒之後還會滾很久，一直都吃不出很明顯的酒味。（因為家裡有超不 能喝酒的老爸啊） 上禮拜一直吵著要吃薑母鴨，不過大唐直說要去吃柳池...還派我去佔位子他跟小芷隨後 到。沒想到柳池當天剛好沒開，而柳池薑母鴨的地 點感覺好可怕啊開進去我都會覺得自 己是不是走錯路了。 不過這家因為沒有機會吃到，下次再去挑戰看看。 不過這家在66快速道路旁的霸味也夠難找了，真的要不是有人帶路，我跟小芷一定也會在 這邊鬼打牆，哈哈~51119746.jpg 店裡客人不算多，倒是外面車子停超多的，害我們一度以為沒位子了，幸好店內大約七成 客人而已。 炭火的薑母鴨我真的第一次見到，好像很多是「電磁爐」啊！ 牆上的菜單，看來東西沒特別多，所以我們決定 跟鴨有關的，通通都點 哇哈哈，滿桌了滿桌了，我們只有四大一小，就滿桌了！隔壁的很多人的都輸給我們喔！ 嘿嘿，吃完的時候沒有臭臭的酒味，但是身上都是「燒碳」味啊！ 你看，我們點的...（我們吃完這一堆，還去吃雞排、蚵仔 煎跟喝咖啡吃蛋捲，強啊~~~ ） 不要以為這是健康綠茶來解油膩，其實他裡面裝的是米酒 我已經夠不敢吃米酒了，大唐 硬是帶了一罐說要加，我跟小芷兩個人吃到昏啊 但其實最昏的一定是諒哥，喝一碗湯就臉紅通通的跟猴子屁股差不多，你厲害! 吃薑母鴨一定要有的豆乳沾醬！ 還有辣死人不長命的生辣椒醬油，真的是辣到心坎裡頭去 這個甕看起來就有夠溫暖的呢 把料通通丟進去煮啦。 先吃麻油麵線，NT.30 上頭的油蔥酥還帶了點硬硬的口感，麵線咕溜的一下吃吃光光。 他們家鴨血好吃。 不知道是鴨血還是豬血糕，但是這個也好好吃，晴晴吃很多咧。很軟喔！ 鴨肉不柴不乾澀，肉質還不錯。 沾醬太鹹了，我喜歡甜甜的豆乳沾醬，我覺得店家位在大溪，應該可以買到很好吃的豆乳 才對，但是霸味薑母鴨的豆乳沾醬，我們四個人都覺得太鹹不好 吃.... 因為沾醬是薑母鴨很重要的配角，所以我們覺得雖然配料都不錯，價格也便宜，但是沾醬 就很遜，下次要去吃會自備沾醬，不然應該會去吃看看柳池日式 薑母鴨看看，是否沾醬 會比較優~ 這一餐一共1010，不算貴，「正常人」應該四個人吃就很撐了，但是我們有「特異功能」 的人士，所以這些是小意思，我們還要去買雞排跟吃龍岡好吃的 蚵仔煎，還要去喝咖啡 吃點心咧~~ 霸味薑母鴨(南興店) 地址：桃園縣大溪鎮南興里21鄰西尾4號 (東西向快速道路往大溪入口處，請不要上高架 橋啊，路口在右手邊，有招牌但非常不明顯，開慢點) 電話：03-3803064 時間：15:00~24:00 -- 丁丁丁一天到晚丁丁丁 只好狡兔三窟了... http://paine0602.blogspot.com http://www.wretch.cc/blog/Paine0602 --

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