※ [本文转录自 ChungLi 看板] 作者: newmypace (My Dear Leon) 看板: ChungLi 标题: [饮食] 大溪南兴里霸味姜母鸭 时间: Tue Dec 16 23:19:00 2008 图文：http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/13692788 在大溪龙潭附近有三家挺有名的姜母鸭，佳安、柳池、霸味，其共同特点就是都在偏僻的 要人命的地方，如果不是熟人带路，我想鬼打墙的机率相当高。 之前在艾玛家看到大力推荐的66快速道路旁的霸味姜母鸭，就一直还蛮想来吃看看，不过 老实说，这可是第一次我在外面吃姜母鸭，因为酒味太重的姜母 鸭我吃不太习惯，家里 妈妈的作法是加入米酒之後还会滚很久，一直都吃不出很明显的酒味。（因为家里有超不 能喝酒的老爸啊） 上礼拜一直吵着要吃姜母鸭，不过大唐直说要去吃柳池...还派我去占位子他跟小芷随後 到。没想到柳池当天刚好没开，而柳池姜母鸭的地 点感觉好可怕啊开进去我都会觉得自 己是不是走错路了。 不过这家因为没有机会吃到，下次再去挑战看看。 不过这家在66快速道路旁的霸味也够难找了，真的要不是有人带路，我跟小芷一定也会在 这边鬼打墙，哈哈~51119746.jpg 店里客人不算多，倒是外面车子停超多的，害我们一度以为没位子了，幸好店内大约七成 客人而已。 炭火的姜母鸭我真的第一次见到，好像很多是「电磁炉」啊！ 墙上的菜单，看来东西没特别多，所以我们决定 跟鸭有关的，通通都点 哇哈哈，满桌了满桌了，我们只有四大一小，就满桌了！隔壁的很多人的都输给我们喔！ 嘿嘿，吃完的时候没有臭臭的酒味，但是身上都是「烧碳」味啊！ 你看，我们点的...（我们吃完这一堆，还去吃鸡排、蚵仔 煎跟喝咖啡吃蛋卷，强啊~~~ ） 不要以为这是健康绿茶来解油腻，其实他里面装的是米酒 我已经够不敢吃米酒了，大唐 硬是带了一罐说要加，我跟小芷两个人吃到昏啊 但其实最昏的一定是谅哥，喝一碗汤就脸红通通的跟猴子屁股差不多，你厉害! 吃姜母鸭一定要有的豆乳沾酱！ 还有辣死人不长命的生辣椒酱油，真的是辣到心坎里头去 这个瓮看起来就有够温暖的呢 把料通通丢进去煮啦。 先吃麻油面线，NT.30 上头的油葱酥还带了点硬硬的口感，面线咕溜的一下吃吃光光。 他们家鸭血好吃。 不知道是鸭血还是猪血糕，但是这个也好好吃，晴晴吃很多咧。很软喔！ 鸭肉不柴不乾涩，肉质还不错。 沾酱太咸了，我喜欢甜甜的豆乳沾酱，我觉得店家位在大溪，应该可以买到很好吃的豆乳 才对，但是霸味姜母鸭的豆乳沾酱，我们四个人都觉得太咸不好 吃.... 因为沾酱是姜母鸭很重要的配角，所以我们觉得虽然配料都不错，价格也便宜，但是沾酱 就很逊，下次要去吃会自备沾酱，不然应该会去吃看看柳池日式 姜母鸭看看，是否沾酱 会比较优~ 这一餐一共1010，不算贵，「正常人」应该四个人吃就很撑了，但是我们有「特异功能」 的人士，所以这些是小意思，我们还要去买鸡排跟吃龙冈好吃的 蚵仔煎，还要去喝咖啡 吃点心咧~~ 霸味姜母鸭(南兴店) 地址：桃园县大溪镇南兴里21邻西尾4号 (东西向快速道路往大溪入口处，请不要上高架 桥啊，路口在右手边，有招牌但非常不明显，开慢点) 电话：03-3803064 时间：15:00~24:00 -- 丁丁丁一天到晚丁丁丁 只好狡兔三窟了... http://paine0602.blogspot.com http://www.wretch.cc/blog/Paine0602 --

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