※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: celloway (女生愛吃無罪吧~) 看板: Food 標題: [食記] 桃園中壢---大象泰式碳烤 時間: Tue Jun 9 10:27:57 2009 大象泰式碳烤 地址:中壢市元化路2-27號 營業時間:10:00~22:00(週一公休) 網誌圖文版:http://wjowei.blogspot.com/2009/06/blog-post_06.html ============================================================================== 前陣子看了小不點介紹了中壢的大象泰式碳烤，這間幾乎都是泰勞在吃的烤肉店， Jowei跟Cindy早已蠢蠢欲動~抓了個雨天來探個險~ 在尋找店面時，因為都看不懂泰文，實在是困難了些， 在這個區塊上實在太多泰文字體的招牌了~ 店內裝潢普普通通，用的是木桌木椅~ 有一個小型的沙拉吧，據說這是一開始店裡沒有的，後來生意變好了之後加設的~ 使用的醬料皆是泰式口味，泰式辣醬、魚露等~飲料得另外加價購買喔~ Jowei跟Cindy只有點了烤肉$150吃到飽，其他另有單點的菜色， 肚子不夠大，下回再試單點菜色~!! 泰式烤肉，這銅盤乍看之下還真像韓式烤肉的盤子， 不過上頭可是有很多小洞，周圍倒入的是高湯(還蠻鹹的， 煮青菜很有味道)，這跟韓式烤肉類似~ 下方用的是炭火，火力不能控制的唷~ 店家提醒上頭要鋪滿肉才不會讓烤盤變得焦黑，而且要無時無刻上面都鋪滿肉才行@@~ 店家很大方，一開始就上了超大一盤的肉及海鮮，Jowei其實也不太知道是哪一種肉， 應該都是豬肉跟雞肉，海鮮就是花枝跟魚片，全都放在一起，用看的就飽了@@~~ 青菜也是給的超大盤，木耳、玉米、鳥蛋、空心菜等，還給了一堆冬粉， 青菜是用來煮高湯的，還算新鮮，鳥蛋好吃，不過膽固醇高的朋友要小心不要吃太多~ 炭火的火力不小，肉很快都熟了，沒有調味過的肉，烤過的香氣還蠻誘人的~ 其中Jowei最喜歡的是這個五花肉，薄薄的肉片，油脂經過炭火洗禮之後， 焦香的感覺還不錯~ 沾上這泰式烤肉醬，有點鹹有點甜，還有點辣，Cindy覺得這醬料鹹了些， Jowei卻蠻喜歡這樣的口味，沾了這樣的醬料，我果真是"吃很大"阿~!! Jowei覺得魚片烤起來也很好吃，算是新鮮的，似乎是鱈魚~ 不過烤到最後，烤肉的油都流到湯去了，湯也鹹、鍋也黑， 用看的就知道很不健康~哈哈~ 這次只有Jowei跟Cindy兩個人吃，感覺上Fu似乎有點不足， 下次要找一大坨人一起吃，吵吵鬧鬧的比較有感覺~!! 延伸閱讀:<小不點去大象碳烤>http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/13749483 =============================================================================== 大象泰式碳烤 地址:中壢市元化路2-27號 營業時間:10:00~22:00(週一公休) -- Jowei 開始吃喝玩樂的日子~~ http://wjowei.blogspot.com/ --

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