※ [本文转录自 Food 看板] 作者: celloway (女生爱吃无罪吧~) 看板: Food 标题: [食记] 桃园中坜---大象泰式碳烤 时间: Tue Jun 9 10:27:57 2009 大象泰式碳烤 地址:中坜市元化路2-27号 营业时间:10:00~22:00(周一公休) 网志图文版:http://wjowei.blogspot.com/2009/06/blog-post_06.html ============================================================================== 前阵子看了小不点介绍了中坜的大象泰式碳烤，这间几乎都是泰劳在吃的烤肉店， Jowei跟Cindy早已蠢蠢欲动~抓了个雨天来探个险~ 在寻找店面时，因为都看不懂泰文，实在是困难了些， 在这个区块上实在太多泰文字体的招牌了~ 店内装潢普普通通，用的是木桌木椅~ 有一个小型的沙拉吧，据说这是一开始店里没有的，後来生意变好了之後加设的~ 使用的酱料皆是泰式口味，泰式辣酱、鱼露等~饮料得另外加价购买喔~ Jowei跟Cindy只有点了烤肉$150吃到饱，其他另有单点的菜色， 肚子不够大，下回再试单点菜色~!! 泰式烤肉，这铜盘乍看之下还真像韩式烤肉的盘子， 不过上头可是有很多小洞，周围倒入的是高汤(还蛮咸的， 煮青菜很有味道)，这跟韩式烤肉类似~ 下方用的是炭火，火力不能控制的唷~ 店家提醒上头要铺满肉才不会让烤盘变得焦黑，而且要无时无刻上面都铺满肉才行@@~ 店家很大方，一开始就上了超大一盘的肉及海鲜，Jowei其实也不太知道是哪一种肉， 应该都是猪肉跟鸡肉，海鲜就是花枝跟鱼片，全都放在一起，用看的就饱了@@~~ 青菜也是给的超大盘，木耳、玉米、鸟蛋、空心菜等，还给了一堆冬粉， 青菜是用来煮高汤的，还算新鲜，鸟蛋好吃，不过胆固醇高的朋友要小心不要吃太多~ 炭火的火力不小，肉很快都熟了，没有调味过的肉，烤过的香气还蛮诱人的~ 其中Jowei最喜欢的是这个五花肉，薄薄的肉片，油脂经过炭火洗礼之後， 焦香的感觉还不错~ 沾上这泰式烤肉酱，有点咸有点甜，还有点辣，Cindy觉得这酱料咸了些， Jowei却蛮喜欢这样的口味，沾了这样的酱料，我果真是"吃很大"阿~!! Jowei觉得鱼片烤起来也很好吃，算是新鲜的，似乎是鳕鱼~ 不过烤到最後，烤肉的油都流到汤去了，汤也咸、锅也黑， 用看的就知道很不健康~哈哈~ 这次只有Jowei跟Cindy两个人吃，感觉上Fu似乎有点不足， 下次要找一大坨人一起吃，吵吵闹闹的比较有感觉~!! 延伸阅读:<小不点去大象碳烤>http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/13749483 =============================================================================== 大象泰式碳烤 地址:中坜市元化路2-27号 营业时间:10:00~22:00(周一公休) -- Jowei 开始吃喝玩乐的日子~~ http://wjowei.blogspot.com/ --

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