圖文版： http://blog.yam.com/autumnbreeze/article/21599078 每次到中壢逛街或找朋友，想不到要吃什麼的時候， 幾乎都會到中央西路的這家「雙營涼麵」用餐； 用餐時間，前來「雙營涼麵」用餐的客人始終不少， 跟隔壁幾間的北方麵食店應該都算是小有名氣 不過他們的出菜快，所以也不至於花上太多得等待時間； 汪營涼麵不管是店內或是官方網站都有一些有趣的小語，例如： 「雙營原意是經營者需要多面向的經營；」 「要經營你的客人，讓他們不必過度的消費，就解決肚子餓的問題，消費者賺了荷包；要 經營絕大數客人的感覺……」 「要經營你的員工，除了薪水，員工在工作時獲得的智慧，要能帶回她的家庭"聽媽媽的 話"要能一代勝過一代，而不是三代都無法翻身」 回到正題， 雙營涼麵除了招牌的涼麵外，還有壽司、炒麵、蒸蛋、味增湯等簡單的料理； 價錢都不算太貴，可以吃的多樣又吃的飽； 這天用餐時點了炒麵($35)、原味涼麵($35)、蒸蛋($15)、味增湯($15) 首先是炒麵，他們的炒麵不算是現場大火快炒的那種， 而是油麵麵體先用滷汁拌勻，再淋上自己的獨家肉燥； 炒麵吃起來不會太油，不過料也不算多，算是吃氣味的； 涼麵部分有雞絲涼麵($40)也有一般的涼麵， 而一般的涼麵又分為原味、蒜味、辣味三種口味 涼麵的麵體比一般市面上的涼麵稍細，不過也因此可以沾上多一點醬汁 雙營涼麵的醬汁口感較稀較甜，跟傳統濃郁芝麻醬成現出來的口感不同； 醬汁甜中帶酸，吃起來頗為清爽， 不過個人心中涼麵的第一名，還是家鄉的任家涼麵！ 蒸蛋與味增湯是每次來必點的選項， 湯的話，其實味道不算多麼出色； 倒是蒸蛋非常的滑嫩，裡頭孔隙也不多，還蠻推薦的！ 整體而言， 雙營涼麵不貴，是個合理用餐的選項之一； 不過，網友有推薦其他中壢必嚐美食的話，請不吝留言告知啊！ 這樣就可以不必每次都吃雙營了XD 店家資訊： 雙(?)營涼麵 本店 地址：中壢市中正路399號 電話：03-4944637 中央店 地址：中壢市中央東路59號 電話：03-4278550 時間：06:00~21:45 官方網站：http://www.sure-win.com.tw/profile.htm 相關閱讀： [屏東] 任家涼麵 http://blog.yam.com/autumnbreeze/article/10795328 [中壢] 公館廖家食記-宜蘭蔥餅 http://blog.yam.com/autumnbreeze/article/21492320 --

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