※ 引述《humbler (獸人H)》之銘言： : ※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1TKw2mqQ ] : 作者: humbler (獸人H) 看板: Gossiping : 標題: [問卦] 臺灣古茶樹 : 時間: Wed Aug 14 13:48:30 2019 : 老茶樹因為量少 : 茶葉珍貴 : 而古茶樹因為是野生的老茶樹 : 而且擁有數百年、數千年的歷史 : 茶樹根已經深入地底 : 所產的茶葉滋味深厚 : 雲南茶王所產普洱茶被當作國寶看待 : 一茶難求 : 臺灣也有野生古茶樹 : 農委會也積極保護 : 據說以前都是供奉給日本天皇享用 : 但是市面上都沒看過有人流通古茶樹的茶葉 : 好想喝看看 : 有卦嗎？ 首先應該先定義什麼是茶樹，一般我們喝的茶是屬於 Camellia sinensis 這個物種 (Spe cies)，一般認為原產於中國雲南、四川一帶，其衍生很多品種 (Cultivar)，如 青心烏 龍、金萱 (臺茶十二號)、翠玉 (臺茶十三號)、四季春、青心大冇、硬枝紅心、大葉烏龍 等等，為了保留品種特色，茶樹栽植是以扦插苗種植，而扦插植株的特色即是沒有主根 ，且壽命較短，這也使得在正常採收的狀況下，茶樹的使用年限大約落在60年左右，之後 就需要更新茶園。因此一般栽植品種很難有「古樹」（個人認為至少100年以上）的存在 ，但尚有「老欉」仍被栽種中，雖然個人也只喝過一支號稱 30、40 年的老欉臺茶八號， 但確實茶湯飽滿甘醇。 回到物種的問題，若是以台灣原生種台灣山茶 (Camellia formosensis)（其與 Camellia sinensis 雜交育出臺茶十八號，近期也選育出臺茶二十四號）而言，確實能找到百年以 上的古樹（野生樹基本上都是種子繁殖），然而好不好喝這真的是個迷思，因為每棵茶樹 的特色、風味都不同，這也是人們為什麼要育種的原因之一「保留有具有特色風味的品種 」，當然還有很多育種原因，如抗蟲、耐旱、產量多 等等。其實不只台灣山茶，很多植 物都積極地被採種保存，以備未來復育、育種 等等。 結論：如果指台灣的古茶樹，台灣山茶的可能性高於一般認知的茶樹。然雖然稀有，但不 一定好喝。 以上個人淺見，有錯誤再請各位大大指正。 --

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