※ 引述《humbler (兽人H)》之铭言： : ※ [本文转录自 Gossiping 看板 #1TKw2mqQ ] : 作者: humbler (兽人H) 看板: Gossiping : 标题: [问卦] 台湾古茶树 : 时间: Wed Aug 14 13:48:30 2019 : 老茶树因为量少 : 茶叶珍贵 : 而古茶树因为是野生的老茶树 : 而且拥有数百年、数千年的历史 : 茶树根已经深入地底 : 所产的茶叶滋味深厚 : 云南茶王所产普洱茶被当作国宝看待 : 一茶难求 : 台湾也有野生古茶树 : 农委会也积极保护 : 据说以前都是供奉给日本天皇享用 : 但是市面上都没看过有人流通古茶树的茶叶 : 好想喝看看 : 有卦吗？ 首先应该先定义什麽是茶树，一般我们喝的茶是属於 Camellia sinensis 这个物种 (Spe cies)，一般认为原产於中国云南、四川一带，其衍生很多品种 (Cultivar)，如 青心乌 龙、金萱 (台茶十二号)、翠玉 (台茶十三号)、四季春、青心大冇、硬枝红心、大叶乌龙 等等，为了保留品种特色，茶树栽植是以扦插苗种植，而扦插植株的特色即是没有主根 ，且寿命较短，这也使得在正常采收的状况下，茶树的使用年限大约落在60年左右，之後 就需要更新茶园。因此一般栽植品种很难有「古树」（个人认为至少100年以上）的存在 ，但尚有「老欉」仍被栽种中，虽然个人也只喝过一支号称 30、40 年的老欉台茶八号， 但确实茶汤饱满甘醇。 回到物种的问题，若是以台湾原生种台湾山茶 (Camellia formosensis)（其与 Camellia sinensis 杂交育出台茶十八号，近期也选育出台茶二十四号）而言，确实能找到百年以 上的古树（野生树基本上都是种子繁殖），然而好不好喝这真的是个迷思，因为每棵茶树 的特色、风味都不同，这也是人们为什麽要育种的原因之一「保留有具有特色风味的品种 」，当然还有很多育种原因，如抗虫、耐旱、产量多 等等。其实不只台湾山茶，很多植 物都积极地被采种保存，以备未来复育、育种 等等。 结论：如果指台湾的古茶树，台湾山茶的可能性高於一般认知的茶树。然虽然稀有，但不 一定好喝。 以上个人浅见，有错误再请各位大大指正。 --

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