※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: Deathcat (強食) 看板: Food 標題: [食記] 土城 集福美食羊肉爐& 肉骨茶,燒酒雞 時間: Thu Jan 29 10:34:46 2009 餐廳名稱：集福美食 地址：台北縣土城市清水路225號(清水國小旁) 電話：22636859 營業時間：12:00pm~1:00am 可刷卡（可/不可）：不可 有無包廂：無 推薦菜色：燒酒雞 肉骨茶 清燉羊肉爐 油雞 香煎鮭魚 http://blog.yam.com/deathcat/article/19337530 建議看圖 [簡介] 這家店的三大主打 燒酒雞 肉骨茶清燉羊肉爐 白飯無限續 配菜和下酒菜個人蠻推油雞和鮮魚(煎鮭魚) 一端上來大家就一直狂吃 都吃完才想到要拍 油雞已經被收走了 除了幾道招牌菜 老闆會時常創造新菜色 那天去還有吃到一種不知名的菜 好像叫水蓮(?) ---------------------------- [醬料] 老闆的秘方醬料看起來沒什麼 但其實有點小辣 據老闆所說內容物頗多 一時也記不得 配上清燉羊肉和肉骨茶的排骨都很爽口 ---------------------------- [肉骨茶] 我沒吃過肉骨茶 只吃過肉骨茶泡麵 XD 湯裡加了些中藥材 據我親戚說吃完回去很有精神睡不太著 湯頭不錯 排骨很嫩 跟媽媽自己去市場買得部位相同 是帶骨肉嫩的那塊部位 ----------------------------- [羊肉爐] 不同於一般大補鍋 是少見的清燉羊肉爐 連超討厭吃羊肉的我 也破例吃了四塊 肉吃完還可以加青菜進去 屬於清新口感 個人很討厭吃外面羊肉爐 就是一路重口味吃到底 吃一下就膩了 這家的清燉湯頭很鮮美 羊肉有夠嫩 據老闆說羊肉燉煮數?小時(忘了XD) 令人口齒留香 ------------------------------ 過年期間沒有休息 初二竟然客滿 現在經濟不景氣 大家都懶得煮飯啊 ------------------------------ 總結： 個人很喜歡這家店的服務態度 老闆很熱情 會記得你的名字 價位方面 因為小孩子有口無錢 所以由大人付錢 我們10個人吃了約2000元 配菜個人最推薦香煎鮭魚和油雞 主菜三種鍋我們都有點 個人覺得都還不錯 用料蠻實在 燒酒雞採用雞腿肉 肉骨茶用的排骨也很嫩 加上白飯無限續 蠻適合約一些兄弟朋友或家人去那邊吃飯喝酒聊天 不過店面不大 建議電話預約訂位(02)22636859 -- http://blog.yam.com/deathcat --

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