作者clara (La briacona)
看板wine
標題Re: [問題] 白蘭地
時間Thu Feb 17 21:05:31 2005
※ 引述《addquit (常鱗凡介N )》之銘言：
: 首先我不是專家..
: 提供的是個人偏好囉..
: 或許是我沒有喝過真正好的brandy
: 亦或是喝過了俗稱的燃燒brandy--Grappa
: 又稱渣釀brandy..
: 把做葡萄酒剩下的葡萄渣拿來蒸餾
: 所以它是純白的..
: 喝過Grappa..
: 感覺brandy是少了那麼一點點的熱情
: 可能是Grappa入口的感覺吧..
Grappa 也不都全是白色透明的
好的 Grappa 也有陳年過
我今年初從義大利帶回來一隻 Grappa di Sassicaia 就是金色的
而且義大利還有很多用各種葡萄做的 grappa
烈的 甜的 香的 加味的
喝過一隻 moscato 做的 grappa 真是夠難喝了
渣釀蒸餾酒並不只有 grappa 而已
勃根地也產這類酒
: 個人覺得酒香是比普通XO,VSOP的brandy香一點.
: 尤其是入喉後上來的酒香..是我最愛的..
: 可能是我沒聞過路易13或是等級年份更高的BRANDY吧~
: 所以我這樣說~
: 那口感是比brandy要辛辣一點
: 有點像在喝陳高的口感
: 只不過香味不同而已..
: ꔊ: 如果有不對的請大大糾正一下囉..
: 謝謝
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◆ From: 218.187.122.90
1F：推 Walu:我也喝過黃的Grappa，有趣的香蕉水味，印象深刻 61.229.111.163 02/17
2F：推 Greenleft:勃根地那邊叫marc。 218.167.9.158 02/18