※ 引述《[email protected] (到底還要孤獨多久？)》之銘言： > ※ 引述《[email protected] ()》之銘言 > 個人的看法是，如果是學習考照的上課或是較平價的店 > Sec(應該是指Triple Sec吧?)選Bols或MB都可以 > 可是如果是自己想喝比較好或者是高級路線 > 那請選Cointreau，真的差很多 > 高級的香甜酒真的影響調酒很大，高級的香甜酒配上稍差一點的基酒表現仍然不錯， > 以Godmother來說，如果是用DK,Bols,MB的Amaretto， > 無論Vodka用的是雪樹、蕭邦、皇朝、Iceberg、Tanqueray....等較貴的vodka > 表現可能不如Di Saronno amaretto配上simrnoff,skyy....等平價vodka > (ABS??算了吧....) > 不過我覺得Skyy和Finlandia是相當經濟實惠的伏特加 :) > 若只是新手初學試試，MB在種類、通路上的確有很大的優勢，但調酒時， > 各位都知道一次可能就要買不少種類的香甜酒，錢這一花下來很傷的， > 說真的Bols和MB品質上差異不大(一般而言，畢竟都出這麼多香甜酒，兩者也會互有優缺) > 個人是覺得如果「一般新手」想多買點酒來試的話，選擇Bols吧～ > 然而如果經濟非常充裕的話，能買更高級的香甜酒就買吧， > 比如說我要Amaretto就要選Di Saronno > 要買Triple Sec就要Cointrean ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 這一點我不否認 但是就「柑橘酒」而言 最差的等級就是 Triple sec(白柑橘) 再來就是Ciontrean(柑橘酒) 但基本上這兩種酒是有差別的，也是不太一樣的 如果單只SEC的話，個人還是認為MB的會比BOLS的好啦^^" 舉例而言，調製「瑪格莉特」或「柯夢波丹」時，用SEC 跟用COINTREAN的口感當然有差，但是一般店家在製作時 除非客人有特別要求，不然都是直接用SEC調製的 所以我才會說，如果以新手而言，單單就SEC來看 MB會比BLOS的好用啦^^" 至於Grand Mariner 當然是比較頂級的柑橘酒 價錢上也有差，我通常只有在調製「霜凍戴克瑞」時才會用到啦 以上，個人提出小小意見 -- 太長久的痛苦使人愚笨... 被痛苦愚弄得人們阿.... 漸漸開始懷疑快樂了...... -- ┌─────◆ＫＫＣＩＴＹ◆─────┐▇─┐ 優質連線服務隆/重/豋/場!! │ bbs.kkcity.com.tw │┴ └─▇ KKADSL 帶你環遊全世界 └──《From:220.139.81.56 》──┘ KKADSL ┴ http://adsl.kkcity.com.tw