※ 引述《[email protected] ( 立志當個好筆者 )》之銘言： : ※ 引述《[email protected] (自由自在敗家子)》之銘言： : > 大量飲酒 跟飲酒普及是不同的 : > 貴族喝酒 跟一般農民天天喝 那是兩回事 : 其實我只是想說明 : 馬鈴薯與歐洲酒類普及無直接關係 : 我想你指的是某個區域因此普及吧 : 酒這種東西在古代也不會侷限於貴族才能飲用 : 埃及人四千年前就懂得釀製啤酒 : 並且普及各種階層,包括蓋金字塔的奴隸 我看的書 叫做"歐洲飲食文化" 是德國人寫的 有時候偏重德國區域 書中確實有提到埃及人的啤酒　各階層每天都喝　一方面是飲水不乾淨的關係 所以飲酒代替水　這些啤酒跟現在概念上的啤酒相差甚遠 酒精度也很低 但是 不知為何 應該是文化上的關係 濫飲在基督教文化中是一大罪 所以後來在整個歐洲的飲酒文化上　飲酒就不是像埃及那樣普遍 書中提到 馬鈴薯從美洲引進後 後來被大量製成燒酒 這種所謂燒酒應該是 類似伏特加或是我們高梁的蒸餾酒 因此現在類型的飲酒文化逐漸成型 酒精 才大量被飲用消耗 書上提及在此之前 酒是很難得的消費 貴族才喝的起葡 萄酒 一般平民也無法經常享用飲酒 --

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