※ 引述《aynom ( Renavatio)》之銘言： : 前兩天去澎湖畢旅 : 晚上去了pub : 點了杯"咖啡奶酒" : 結果 : 爆好喝的啦!!!! : 想請問有沒有人知道它的酒譜 : 煩請告知orz 謝謝 : 它喝起來的感覺很像奶茶 : 甜甜的 : 一點酒味都沒有 : 非常好入口 : 而且沒有後勁 : 至少我沒怎麼樣啦 : 畢竟我三點睡 七點起床也一點感覺都沒有 : 表示它應該不太烈吧... : 但是真的好好喝喔~~~~ : 希望知道酒譜 以後才喝得到阿>< ＊Kailua Milk 卡魯哇牛奶 〔酒精濃度：中〕 　材料：咖啡香甜酒1又1/2oz.　新鮮牛奶1oz. 　做法：寬口杯裝入六分滿冰塊 　　　　量取咖啡香甜酒及新鮮牛奶倒入，攪拌均勻即成（或做漸層） 　調酒教室：Kailua為咖啡香甜酒中最常計見的，由於使用墨西哥咖啡豆，且在烘焙過程 　　　　　　中與甘蔗一起烘烤，濃郁芳香的咖啡味中還有著些許清新的香草味 　　　　　　咖啡酒和鮮奶的比例可隨個人喜好調整，飲用時加入冰塊稍微攪拌一下即可 　　　　　　，避免冰塊一下子融化破壞風味 ＊Jazz　爵士樂　〔酒精濃度：中〕 　 　材料：咖啡香甜酒1oz.　深可可香甜酒1oz.　鮮奶油1oz. 　做法：取一只6oz.容量酒杯，裝入3～4顆冰塊 　　　　搖酒器中裝入1/2杯冰塊，量取兩種香甜酒和鮮奶油倒入，搖盪至外部結霜 　　　　將飲料過濾倒入杯中，以薄荷葉裝飾 　調酒教室：入口時味道濃純香滑，不諳酒性的朋友也可以飲用 　　　　　　此杯酒的材料不易混和，因此要使用搖盪法將材料搖勻過濾再倒入杯中，以 　　　　　　寬口杯加冰塊飲用也很好喝 ＊Black Russian 黑色俄羅斯　〔酒精濃度：中〕 　 　材料：伏特加1又1/2oz.　咖啡香甜酒3/4oz. 　 　做法：取一只寬口杯，裝入六分滿冰塊 　　　　量取伏特加和香甜酒加入，攪拌均勻即可啜飲 　調酒教室：除了咖啡香甜酒外，以其他果汁代替也很好喝，調製時以2:1的比例較佳 　　　　　　 　　　　　　因酒精濃度高，加入些許冰塊可讓雞尾酒更順口，調製完成後再加入些許鮮 　　　　　　奶則稱為白色俄羅斯 　　　　　　 ＊資料來源：懶人調酒，李佳紋，朱雀文化，2004年出版 --

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