作者ridnol (掉在地上的松果)
看板wine
標題[問題] 適合配紅酒的起司?
時間Fri Feb 16 10:09:30 2007
最近天氣很冷，忍不住在晚上喝點紅酒
可是喝著喝總覺得少了點什麼？
想買起司來配酒，不過去超市看到琳瑯滿目的各種起司也不知如何下手
( 我人在美東荒涼的小鎮，所以請不要怪我=口= 是真的不懂啦...)
不曉得有沒有版友可以推薦一下，不然只敢買唯一眼熟的微笑牛>__<
藍起司我聞過但沒有勇氣嘗試，所以可能要排除掉。
但巧達跟Mas**很長的忘記怎麼拼了的起司，就不曉得是否合適？
( 我只因為美食節目而知道他們怎麼用在煮菜... 配酒選哪種就不懂了 )
我知道這個問題跟起司比較有關，可是想想PO食物版可能沒有這裡合適
如果版友覺得不適合請跟我講一聲... 謝謝囉
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我買的是很普通的便宜佐餐酒，味道很一般但不至於太酸
雖然知道這跟個人偏好很有關係，不過也請嘗試過配起司的大家提供經驗
讓我可以減少一些太離譜的嘗試囉!
謝謝~
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◆ From: 68.51.172.47
※ 編輯: ridnol 來自: 68.51.172.47 (02/16 10:12)
1F：推 aswing:總統牌有一種兒童起司非常的好吃，建議你吃吃看囉! 02/16 10:16
2F：推 monkeyx2:煙燻起士不錯~~~ 02/16 10:24
3F：→ zb:costco有一種蠟封起司 約G-Shock錶面大小 還不錯 可以配看看! 02/16 10:33
4F：推 ridnol:這邊荒僻得沒有cosco>__< 不過那是種紅臘包的圓形起司嗎? 02/16 11:13
5F：推 kuochung:是的，紅色蠟封圓形起司，那個酸味比較重。 02/16 11:20
6F：→ kuochung:如果起司櫃有專人，去找他問煙燻的起司 02/16 11:27
7F：→ kuochung:或是去找salami，一種肉泥(?)腸，有香料，可直接食用 02/16 11:31
8F：推 kuochung:salami也可放在蘇打餅乾上，配著吃 02/16 11:36
9F：推 yaya100:zb...~~那個好苦喔XD 02/16 11:42
10F：推 ridnol:我吃過紅蠟的那種，不過覺得不是很喜歡+_+ 02/16 12:18
11F：→ ridnol:但還是謝謝推薦喔^^ 其實我也有注意到醬狀的起司 只是 02/16 12:19
12F：→ ridnol:只是不曉得那種得配紅酒會不會很怪? 一般是配蘇打餅而已嗎? 02/16 12:19
13F：推 Ascend:紅的應該是荷蘭外銷的EDAM或GOUDA乳酪~~有人來配啤酒 02/16 19:21
14F：推 kiimmy:zb...~~那個好苦喔XD +1 02/20 08:19