作者kuochung (學習容忍別人的無知)
看板wine
標題Re: [問題] 紅酒的味道
時間Mon May 21 10:56:41 2007
※ 引述《CCUgimmy (馬伊呀呼)》之銘言：
: 最近喝了好幾瓶不同的紅酒，但是大多都有酸味及澀味。
: 白酒比較不酸，但也是很澀~"~
: 想請問一下板上的高手，
: 酸味及澀味是紅白酒的特色嗎?
: 高等級的紅白酒也是會有酸澀味嗎?
: 看了一些葡萄酒的書，也都說好的紅酒酸味及澀味會搭配的均衡....之類的
酸澀...算是葡萄酒的特色吧
因為葡萄就是酸酸澀澀 XDD
: 但是有了酸澀味單喝實在不好入喉，
: 那大家又是怎樣喜歡上紅酒的?
再多喝幾隻吧...
當初我也是覺得紅酒是澀的
過一陣子就感受到其他味道
現在發現有酸與澀才更能襯托出葡萄酒酒的甜美
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◆ From: 24.239.161.137
1F：推 ar880878:沒錯 紅酒就是一種酸澀的結合 卻沒有葡萄汁過份的膩 05/21 13:05
2F：→ CCUgimmy:看來是我經驗值不夠，再多喝一點看看會不會好點...XD 05/21 14:58