晚上的飛機 白天還是任性的要求友人來個napa最終話 友人說道 '有必要這麼硬嗎' 堪為本日最中肯 第一家試的是BV 老牌大廠 밊試的是 reserve的五隻酒$25塊 chardonnay 招待 平平 Carneros Reserve Pinot Noir 2004 平平無奇 沒啥變化性 Dulcet reserve 2003 有點忘記 應該是普普 Tapestry Reserve 2003 bordeaux blend 友人挺喜歡的 還可以 Georges de Latour 2002 2003 BV頂級酒款 不過看我兩隻寫在一起...... 個人是不是很喜歡啦 香氣味道都挺欠缺的 單寧在口中有dry out的感覺 整個舌頭就是很dry 其實除了pinoir 每隻酒都讓我有這個感覺 可能是酒廠特色吧 第二家 Merryvale Profile Vertical $20 03 剛開始不突出 而且我們那杯是酒尾 本來覺得可能已經差不多掛了 不過後來反而是最喜歡的 變化性夠 02 一開始最喜歡 香氣外放 不過略有怪味 後來反而消掉了 01 味道特殊 幫我們服務的說他最愛01 99 WS最高分的一隻 挺順的 感覺profile有一點點pinoir的感覺跟香氣 不過沒想像中驚艷 第三家 beringer $20 for four 02 Howell Mountain Merlot 很讚 變化性十足 調性有點像cab 又不算貴 最喜歡的一隻 02 Montagia Cab beringer釀酒師與某人之合作品 印象中是bordeaux blend 還不錯 02 03 Private Reserve Cab 又是調性相當類似的兩隻酒 個人偏愛03 香氣單寧稍好一些 Beringer的單寧也是算重的 不過隱隱都有薏仁味 不是特別合我胃口 最後壓軸的就是 Opus One摟 2003 Opus One Napa Valley 一杯$25 Opus One的酒莊非常有特色 拿著酒走上天台 邊欣賞景色邊品嘗那最期待的一隻酒 Opus One 果然沒有讓人失望 調性介於Robert Mondavi 與 Insignia中間 03年已經非常適飲 單寧不是特別重 超級平衡的好酒 黑色果實香甜的味道非常高雅 沒有奇怪或讓人不愉快的味道 酒尾不酸不澀 卻又不空洞 能感覺到mondavi的特色 喝完這隻酒 會很想喝喝看mouton 真的是本日最佳 一杯$25花的也不冤 想睡了 還有些綜合心得 就改天在po摟 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 24.40.206.254