作者hkkhpe21 (patrick)
看板Wine
標題[問題] 調酒及飲酒入門請益
時間Thu Jun 18 20:40:53 2020
小弟對於品嚐調酒跟調酒有點興趣
基酒除了白蘭地沒碰以外其他都有喝過
喜歡純飲tequila ,調酒蠻喜歡琴酒的,目前都只是買基酒加超商的飲料 居家調酒。
最近想要提升一點技術,像是了解基酒的歷史與風味差異、調酒的入門器具跟技術等等
想請問版友,有沒有推薦的書籍或是其他方式能夠更深入了解酒 以及調酒,如果能有假
日的相關課程也可以(台北)
ex:台北哪裡有賣希瑪竇的龍舌蘭,個人認為千元以下最順口的龍舌蘭,但是似乎不太好
找
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1F:→ MIZUYAMA: 可以找水管 然後怕踩雷其實超商的迷你瓶可以試看看 06/18 21:54
2F:→ MIZUYAMA: 雖然迷你瓶比較貴.... 06/18 21:55
3F:推 benben994: 想要器具,米斯阿樂有新手包,買最便宜的就好 06/18 23:57
4F:→ benben994: 買基酒就酒條通 06/18 23:57
5F:推 HloveDahyun: 癮型人部落格爬完,文章看累去看stupid bar 06/19 00:05
7F:推 blackzero1: 調酒師養成聖典,但這本的酒譜加減看就好 06/19 02:08
8F:→ blackzero1: 癮型人網站的美國雞尾酒博物館也是先加減看就好 06/19 02:08
9F:推 HloveDahyun: 我覺得調酒師聖典的東西太雜了;會推癮型人是因為假 06/19 08:24
10F:→ HloveDahyun: 如有志深入的話,他應該算是最淺顯的;很多基本觀念 06/19 08:24
11F:→ HloveDahyun: 沒建立的話其實最後就是沒辦法系統化學習 06/19 08:24
12F:→ HloveDahyun: 不過stupid bar 現在也有付費課程,沒看過但應該也 06/19 08:25
13F:→ HloveDahyun: 很值得推薦 06/19 08:25
14F:推 sa080691: 另外也推bar藏安威,很適合入門輕鬆看 06/19 08:40
15F:推 WMQ: 癮型人部落格確實很適合入門 06/19 09:19
16F:推 ray971971: 一飲樂酒誌的調酒知識文也蠻多經典可以參考的 06/20 00:11