作者ix1034 (軟嫩口感)
看板Yunlin
標題[閒聊] 虎尾上課第八天午餐-美貞肉羹麵
時間Wed May 26 13:06:53 2010
■美貞肉羹麵■
中山路鐵支路附近
過鐵支路,往台糖方向,看到的第一間光陽機車旁的路轉入。
一到攤子,就看見傳說中頂著半屏山頭的老闆娘,前面頭髮還染著紫顏色。
點了"肉羹米粉"+魯蛋一顆,豆腐湯
■肉羹米粉,先喝口湯,味道醇香而不過鹹、甜。肉羹咬下去,還可咬到一些肉塊感。
細米粉川燙得Q而不爛,湯似乎不知道是不是芶欠比較多一點,有點呈半凝狀,但是
吃完米粉後,湯卻又變得比較水。
■魯蛋,魯得蠻透的,而且也不會說太鹹(在全家買的茶葉蛋,真是鹹到不行)
(上禮拜在斗六買的魷魚羹,不知道是不是太久沒吃了,說真的有點鹹,
而彰化的則是微微偏甜)
■豆腐湯,我喜歡它豆腐的口感,介於嫩豆腐與傳統板豆腐之間,吃得到豆腐香 。
只是湯頭沒有很正,還有股奇特味道,也許有人會喜歡,我個人是不太喜歡。
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◆ From: 220.134.76.55
1F:推 tyuiop:湯頭帶有蒜+醋的味道XD 05/27 00:41
2F:→ tyuiop:每次回去必吃肉羹麵...沒吃到超氣的-.-" 05/27 00:41
3F:→ tyuiop:豆腐湯就普普... 05/27 00:42
4F:→ alienfly:吃了1X年的肉羹麵~每次只要休假必吃!! 05/28 00:49
5F:→ alienfly:為我總是睡過頭~所以上班來不及吃= =+ 05/28 00:49
6F:→ lewiko:是有兩三個阿姨的那間嗎? 05/29 02:36
7F:推 tyuiop:是啊..中午要吃不能睡太晚..不然會看到在收攤XD 05/30 01:18
8F:→ tyuiop:是的..攤上都有兩三個阿姨 05/30 01:19