作者koala8363813 (てんびんざ)
看板adulation
標題[想說] 貢丸
時間Tue Apr 22 23:18:28 2014
感謝
臺中市私立曉明女子高級中學的研究:
中華民國第 53 屆中小學科學展覽會 國中組 生活與應用科學科
戰勝食神的「健康貢丸」-以低鹽控制蛋白質乳化效果之無磷酸鹽貢丸
有幸讓我在網路找到這篇
http://activity.ntsec.gov.tw/activity/race-1/53/pdf/030828.pdf
我真的依照文章中的"比例"放鹽巴
我真的沒有放任何的添加物
做出來的貢丸彈性真的不輸給我在市面上買的添加物貢丸
我沒有想到這麼神奇!!!
這是我第二次做貢丸,我用麵包機的攪拌功能做的
而且經由這篇文章才知道鹽的比例、冰的豬肉、煮貢丸的溫度,是有多麼重要的事
這三點只要遵守大致來說不會失敗
記得我第一次依照某名師的網頁做出來的貢丸,口感有點差...感覺很像在吃肉
也許那才是真正的純肉貢丸,但從小就吃了化學貢丸早就習慣那種口感了XD
總之我很感謝這個研究造福我繼續做貢丸自吃
不會覺得自己做的比化學貢丸還難吃了!!!
我永遠都會吃自己做的天然貢丸,不會在肖想外面的化學貢丸了!!!
也希望看到我文章的人能夠把我文章中的這個網址傳出去
讓大家都知道這件事,讓大家都能DIY就吃到健康的貢丸
突然覺得每個人家裡都應該要有一台攪拌機XDXDXD
(可以拿來做麵、貢丸、麵包、包子)
讓市售的那種添加物貢丸徹底的消失於市面!!!!!
有些文明病無法證實是因為吃什麼東西而得的
但漸漸的侵入了人的身體
等到發現的時候,也為時已晚
重點是還不知道和誰求償,早已把一堆東西吃下肚慢慢累積
雖然現在有健保能造福群眾生重病付少額
但我還是寧選擇我健康繳錢讓那些生病的人用
我還是不要生病,生病絕對比繳健保費痛苦XDXDXDXDXD
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1F:推 aab2311:有機會也來試試XD 05/05 23:04